招生對象:詳細培訓(xùn)內(nèi)容:1、漢堡的系統(tǒng)講述;2、漢堡原料的選購;3、漢堡食材的預(yù)加工;4、漢堡加工的基本標(biāo)準(zhǔn);5、漢堡加工的工藝步驟;6、漢堡經(jīng)營定價原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。教學(xué)安排:實際操作:1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導(dǎo)和改進意見;4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;教學(xué)流程:1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;
招生對象:詳細培訓(xùn)內(nèi)容:1、披薩的系統(tǒng)講述;2、披薩原料的選購;3、披薩食材的預(yù)加工;4、披薩加工的基本標(biāo)準(zhǔn);5、披薩加工的工藝步驟;6、披薩經(jīng)營定價原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
招生對象:詳細培訓(xùn)內(nèi)容:1、泡芙的系統(tǒng)講述;2、泡芙原料的選購;3、泡芙食材的預(yù)加工;4、泡芙加工的基本標(biāo)準(zhǔn);5、泡芙加工的工藝步驟;6、泡芙經(jīng)營定價原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。教學(xué)安排:實際操作:1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導(dǎo)和改進意見;4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;教學(xué)流程:1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;
招生對象:詳細培訓(xùn)內(nèi)容:1、蛋撻的系統(tǒng)講述;2、蛋撻原料的選購;3、蛋撻食材的預(yù)加工;4、蛋撻加工的基本標(biāo)準(zhǔn);5、蛋撻加工的工藝步驟;6、蛋撻經(jīng)營定價原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。教學(xué)安排:實際操作:1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導(dǎo)和改進意見;4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;教學(xué)流程:1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;
招生對象:詳細培訓(xùn)內(nèi)容:1、餅干的系統(tǒng)講述;2、餅干原料的選購;3、餅干食材的預(yù)加工;4、餅干加工的基本標(biāo)準(zhǔn);5、餅干加工的工藝步驟;6、餅干經(jīng)營定價原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。教學(xué)安排:實際操作:1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導(dǎo)和改進意見;4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;教學(xué)流程:1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;
招生對象:詳細培訓(xùn)內(nèi)容:1、月餅的系統(tǒng)講述;2、月餅原料的選購;3、月餅食材的預(yù)加工;4、月餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn);5、月餅加工的工藝步驟;6、月餅經(jīng)營定價原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。教學(xué)安排:實際操作:1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導(dǎo)和改進意見;4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;教學(xué)流程:1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;
招生對象:詳細培訓(xùn)內(nèi)容:1、裱花蛋糕的系統(tǒng)講述;2、裱花蛋糕原料的選購;3、裱花蛋糕食材的預(yù)加工;4、裱花蛋糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn);5、裱花蛋糕加工的工藝步驟;6、裱花蛋糕經(jīng)營定價原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。教學(xué)安排:實際操作:1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導(dǎo)和改進意見;4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;教學(xué)流程:1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;
招生對象:詳細培訓(xùn)內(nèi)容:1、軟點蛋糕的系統(tǒng)講述;2、軟點蛋糕原料的選購;3、軟點蛋糕食材的預(yù)加工;4、軟點蛋糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn);5、軟點蛋糕加工的工藝步驟;6、軟點蛋糕經(jīng)營定價原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。教學(xué)安排:實際操作:1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導(dǎo)和改進意見;4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;教學(xué)流程:1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;
江蘇博躍餐飲培訓(xùn) 博躍餐飲培訓(xùn)簡介 關(guān)于博躍餐飲博躍餐飲作為全國性的餐飲連鎖公司,有其獨特的經(jīng)營、管理方式。自2018年成立以來,公司分布杭州、南京、長沙、福州、蘇州、武漢、臨沂、商丘、南昌、宿州、蚌埠、阜陽等十幾個地區(qū)。博悅餐飲致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供、服務(wù)、培訓(xùn)、技術(shù)開發(fā)、店鋪設(shè)計、品牌籌劃、門店運營等綜合性公司。公司每年為社會培訓(xùn)4000多名餐飲從業(yè)者并幫扶實現(xiàn)餐飲創(chuàng)業(yè)夢想,是國內(nèi)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供系統(tǒng)化開店運營服務(wù)商之一,公司旗下貳吃燙撈麻辣燙、爭烤大叔烤魚飯[詳情]
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鄒振龍 教師團隊
高級面點師【擅長】中式面點【工作經(jīng)歷】2019年-至今 博躍餐飲 高級面點培訓(xùn)師2017年-2019年 奇勝餐飲 高級面點培訓(xùn)師2014年-2017年 南京白宮大酒店 面點廚師長2012年-2013年 杭州美怡酒店 面點高級師【榮譽】2017年杭州美食大賽三等獎
陳征宇 教師團隊
中餐高級廚師【擅長】中式餐飲、擅長川菜、湘菜、淮揚菜、杭幫菜等【工作經(jīng)歷】2019年-至今 博躍餐飲培訓(xùn) 市場部總監(jiān)2016年-2019年 無錫亞馬遜海鮮自助 廚師長2014年-2016年 南京香格里克酒店 中餐廚師長2011年-2014年 南京旅游學(xué)院 烹飪專業(yè)【榮譽】2017年“中華杯”美食大賽團隊二等獎2013年南京大學(xué)美食大賽雕刻二等獎
段光松 教師團隊
國家二級廚師【擅長】中式餐飲、中式面點、特色小吃、創(chuàng)意小吃【工作經(jīng)歷】2016年-2019年 奇勝餐飲 后廚總監(jiān)和技術(shù)總監(jiān)2014年-2016年 天津匯高花園酒店(4星)行政總廚2011年-2014年 東莞美怡登酒店(4星)中餐廚師長【榮譽】杭州餐飲烹飪協(xié)會高級會員徽菜大師王軍首席弟子2018年橫店廚師大賽二等獎
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