熳點西點簡介 熳點教育科技有限公司穹頂之上,群星閃爍,世事流轉,光華萬千,美好的生命永遠充滿期待和驚喜。在匆忙的生活中慢一點,才能感受到更多不經意的美好;在學習中慢一點,才能成就在未來比別人更快一點。感恩在熳點相識、相知、相惜,熳點,愿意做每一位學員筑夢的磚瓦、起飛的翅膀、沖刺的補給站。作為烘焙教育行業(yè),熳點集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發(fā)、西點烘焙課程研發(fā)于一體,同時也是中國烘焙食品糖制品工業(yè)協會的正式會員。熳點在多個烘焙大賽中取得了優(yōu)異的成績,自成立以來,一直把“傳播西點烘焙理念、締造西點烘焙價值”作為自己的擔當和責任。集中外烘焙技術、取眾教育模式所長、融世界教育理念,成功開創(chuàng)了行之有效的個性化教學模式,極大的提高了學員的學習效率和學習效果。同時,熳點教育通過邀請國內外知名西點烘焙實戰(zhàn)型大咖,舉辦豐富的交流講座,為廣大的西點烘焙從業(yè)及愛好者傳播西點烘焙制作理念,并提供相應的學習指導,讓更多人感受西點烘焙的價值和魅力。熳點的教學模式是1、實訓式項目學習:讓學習=實習,人手一機,全程獨立、連續(xù)實操,與工作流程無縫連接;傳統(tǒng):模塊式組團學習、2、現場演示+多媒體同步展示:看得清、記得牢 3、五段學習法:操作、臨摹、分析、改進、創(chuàng)新(色、形、味)---看任何配方會做產品、看任何圖片會做產品;課程優(yōu)勢特色:1、產品類型企業(yè)化定制:根據復合型門店的產品類型及比例設置;2、實戰(zhàn)情景化---門店模擬實戰(zhàn)訓練:讓學員具備復合門店的生產全流程經驗,提前適應就業(yè)崗位工作;(下單--分工----制作配合----包裝----擺設-----定價-----產品成分-----儲藏方式及時間)3、橫縱向作業(yè)點評:群體性取長補短、個性化指導完善4、真材實料實訓:原料品質高,真胚實戰(zhàn)5、海量產品實訓:人手一機,獨立完成成品數量多,同一個產品制作數量多6、攝影技術指導課:相片級技術,為創(chuàng)業(yè)宣傳素材提前做好準備
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