深圳里永蛋糕培訓(xùn)
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文章來源：深圳里永蛋糕培訓(xùn) 已幫助：1214人
縱然是深秋了，各種花都耐不住寒冷凋零了。
但是有一種花，繽紛絢爛，在裱花人的手中燦爛地綻放。
雖不知道是誰第1個用奶油在蛋糕上裱花，但我想他一定是一個熱愛生活的人。
初春花簇
粉色基礎(chǔ)上亮眼大膽的撞色搭配，讓人第1眼看到就感受到韓式裱花的驚艷。每一朵花瓣都栩栩如生，隔著屏幕就仿佛聞到了花香。
盛夏繁花
淺色系自然的撞色，營造出一種自然感，橘色與粉色的搭配讓整個蛋糕更加淡雅溫馨。
淺藍(lán)之韻
飽和度較低的淡色系配色，流行的莫蘭迪色讓人無法拒絕。
逼真的花瓣組裝讓人信以為真，迷失在萬花叢中。
溫婉如春
粉色是溫柔的顏色，粉色打底的韓式裱花蛋糕，深深淺淺的各種花朵錯落不一，仿佛一位溫婉的江南女子。
淡雅蕾絲
這期的韓式裱花都是統(tǒng)一的莫蘭迪配色，蛋糕胚上的蕾絲增加了蛋糕的高級感。
說到莫蘭迪不禁想到當(dāng)時大火的《延禧攻略》，這款蛋糕像極了與世無爭的富察皇后~
迷霧花叢
這款冷色調(diào)的藍(lán)色韓式裱花蛋糕，藍(lán)色的深淺和其他顏色搭配地很和諧。
經(jīng)典的藍(lán)紫色撞色，加上些許暖色調(diào)花朵的點綴，在藍(lán)色這樣低沉的顏色里顯得明媚許多。
自裱花蛋糕出現(xiàn)發(fā)展至今，頗有種“墻內(nèi)開花墻外香”的感覺。
從早期的美式裱花的出現(xiàn)，到后來韓國蛋糕師在其基礎(chǔ)上融合、改良出的韓式裱花風(fēng)靡世界。
我們在這個過程中看到了東西方文化、審美、口味的碰撞、融合與互相欣賞。
韓式裱花也在隨著時代的審美不斷更新，最近流行的自然系裱花對花瓣的要求更加精細(xì)和逼真，要求完美復(fù)刻自然界中的花朵。
同時也要求豆沙的口感更加細(xì)膩而不甜膩。這樣才能擁有更廣闊的市場和發(fā)展前景。
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