深圳里永蛋糕培訓(xùn)
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文章來源：深圳里永蛋糕培訓(xùn) 已幫助：737人
下午茶永遠(yuǎn)是精致優(yōu)雅小資的代名詞，充滿東方巴黎舊時(shí)情韻的氛圍，厚重的歷史沉積而成的那份內(nèi)涵。
下午茶必備的元素就是顏值高＋層次豐富的口感，拍照顯得高級(jí)又好看，這也是為什么成為名媛打卡必備的原因了。
下午茶的內(nèi)涵
下午茶傳統(tǒng)源自18世紀(jì)的英國，由貝爾福德公爵夫人Anna Russell于1840年所創(chuàng)。
貝爾福德公爵夫人每逢下午時(shí)分就有些悶悶不樂，感到肚子餓，卻還未到晚餐時(shí)間，遂令人預(yù)備茶點(diǎn)裹腹。
后來她開始邀請(qǐng)一些知心好友，一同享受愜意的午后時(shí)光和精致茶點(diǎn)。漸漸的，其他名媛貴婦們也效仿起了同樣的聚會(huì)方式。
這種聚會(huì)慢慢就演變成了“英式下午茶”，在貴族社交圈內(nèi)蔚為風(fēng)尚。
流傳至今的英式下午茶已經(jīng)超越了單純的美食范疇，融合歷史、文化與禮儀，上升為一種鮮活的社交風(fēng)范與生活品質(zhì)。
為什么名媛擠破頭也要拼上這頓下午茶？
精致的外形
除了甜品本身的口感之外，精致高級(jí)的外形，以及下午茶背后的文化內(nèi)涵已經(jīng)超越了甜品本身的價(jià)值，成為了曬朋友圈，展示自己品味和地位的標(biāo)志。
豐富的口感
精心挑選來自世界各地的原材料，精準(zhǔn)的烹飪時(shí)間、恰到好處的溫度和頻繁的試吃，調(diào)制出美妙柔滑的下午茶西點(diǎn)。
配上米其林三星級(jí)別的法式蛋糕、馬卡龍等點(diǎn)心，空氣中彌漫的甜點(diǎn)獨(dú)特的清香，讓人流連忘返。
西點(diǎn)前景
在從前，一說到“西點(diǎn)”，大家都想到“高端”，但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國民收入的提高，不少國外大型西點(diǎn)連鎖店陸續(xù)進(jìn)入中國市場(chǎng)。
目前，“西點(diǎn)”不僅存在于一線、二、三線城市，就連一些小城鎮(zhèn)也開始逐漸滲透，進(jìn)入了中國烘焙食品大眾消費(fèi)時(shí)期。
從年齡段來說，烘焙產(chǎn)品的覆蓋面也較廣，老人小孩都有。由此不難看出，烘焙市場(chǎng)的需求只會(huì)越來越大。
據(jù)預(yù)測(cè)，我國焙烤食品在今后一定時(shí)期內(nèi)，將保持10%以上的年增長速度，2020年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計(jì)達(dá)到5500億人民帀。
西點(diǎn)師的工作環(huán)境也非常良好，大多在星級(jí)酒店和知名烘焙店，環(huán)境優(yōu)雅，也沒有中餐廚師必須面對(duì)的油煙和噪音。
里永蛋糕培訓(xùn)學(xué)院教師教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，以10%理論+90%實(shí)操的組合方式進(jìn)行授課，過關(guān)時(shí)教學(xué)，不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)。
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