昆明食尚香小吃
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文章來(lái)源：昆明食尚香小吃 已幫助：1401人
“二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭”這句耳熟能詳?shù)拿裰{里道出了在中國(guó)北方家庭過(guò)年的習(xí)俗里少不了的就是饅頭。饅頭作為中國(guó)特色傳統(tǒng)面食，成品呈圓形，象征著闔家團(tuán)圓，因此深受人們的喜愛(ài)。逢年過(guò)節(jié)家家戶(hù)戶(hù)蒸制饅頭，用作點(diǎn)心，或饋贈(zèng)好友，成特有風(fēng)情。而花樣饅頭是在傳統(tǒng)饅頭的基礎(chǔ)上演變出來(lái)的，味道多樣，品種豐富，投資少，見(jiàn)效快，是廣大創(chuàng)業(yè)者的理想選擇。食尚香就是你花式饅頭學(xué)習(xí)的好平臺(tái)，完全掌握花式饅頭的核心技術(shù)，不受制于人。
【花式饅頭培訓(xùn)品種】
紅糖花式饅頭、蔥油花卷、奶黃包、流沙包
【花式饅頭培訓(xùn)要點(diǎn)】
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
3.面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握;
4.花式饅頭，菜包，花卷等等;
5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。
面包培訓(xùn)
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蛋撻培訓(xùn)
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蛋糕裱花培訓(xùn)
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西點(diǎn)培訓(xùn)
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蛋糕培訓(xùn)
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特色烤豬蹄培訓(xùn)
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萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)
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花甲培訓(xùn)
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燒烤培訓(xùn)
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香辣干鍋培訓(xùn)
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武漢熱干面培訓(xùn)
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