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課程亮點(diǎn)

1、教學(xué)簡便速度快學(xué)會的蛋糕抹面練習(xí)和方法指導(dǎo)。在短時間內(nèi)快速掌握抹面技巧?？焖倌ê玫案狻Ｖ谱魇忻媸軞g迎的芝士彩繪蛋糕，有趣的卡通造型蛋糕。還有愛歡迎火熱的INS風(fēng)手工插件滴落蛋糕，一款各種手工配件裝飾造型的方法。

2、教學(xué)市面私房熱賣的甜品和西點(diǎn)學(xué)習(xí)，每一款都是熱賣產(chǎn)品。一種甜品掌握后可以延伸不同口味，舉一反三。課后老師有新的熱賣產(chǎn)品可發(fā)配方給大家。終身售后服務(wù)指導(dǎo)。

3、三至四款經(jīng)典口味的慕斯和芝士蛋糕制作。成功率超高的馬卡龍學(xué)習(xí)和制作。學(xué)習(xí)不同的淋面技術(shù)，一通百通。

4、課程上講解0基礎(chǔ)如何快速掌握基礎(chǔ)花型和手法，緊跟韓式裱花流行趨勢，學(xué)習(xí)到復(fù)雜的自然系花型和組裝配色方法。講解適合商業(yè)接單的裱花訂單款式的介紹。

5、制作法式西點(diǎn)，了解多變法式淋面和細(xì)膩絨面的噴沙方法，變幻精致神秘的法式小蛋糕。

6、本課程的設(shè)計(jì)初心是，真正把客戶的需要，學(xué)員需要的內(nèi)容帶給大家，拒絕繁冗的課程內(nèi)容，十五天全部是精華課程，好的配方和手法帶給大家。

課程介紹

全能創(chuàng)業(yè)班課程 （15日）

課程簡介

本課程非常適合0基礎(chǔ)想要低門檻創(chuàng)業(yè)和目前已經(jīng)在做私房或開店需要提升進(jìn)修的朋友，課程中老師會結(jié)合實(shí)體店的訂單應(yīng)用與營銷模式及銷售技巧一起進(jìn)行講解。更豐富的課程內(nèi)容，品牌工具和原材料介紹，更人性化的課程安排，老師手把手教學(xué)。幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)從0基礎(chǔ)到獨(dú)立完成作品，分享實(shí)體店的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)技巧。來自全國各地的同學(xué)們與我們一起追尋夢想，大家收獲了技能，收獲了友誼，勇創(chuàng)自己的甜蜜事業(yè)，用巧手為親朋好友獻(xiàn)上難忘的驚喜。

課程內(nèi)容

1

機(jī)器設(shè)備小工具及容器的講解使用和選擇推薦。講解分析市面上常見奶油的特性，便于同學(xué)自主選擇合適自己的品牌。

2

曲奇、西點(diǎn)的學(xué)習(xí)制作，松軟綿密的戚風(fēng)蛋糕烤制。

3

蛋糕的抹面學(xué)習(xí)和練習(xí)。學(xué)習(xí)制作一款韓式簡約風(fēng)蛋糕。

4

蛋糕胚的修剪，抹面技巧與方法。特制淋面醬的制作，成品的設(shè)計(jì)和組裝。

5

芝士彩繪轉(zhuǎn)印蛋糕的學(xué)習(xí)，制作狀態(tài)優(yōu)良的芝士糊，掌握特征進(jìn)行彩繪制作，彩繪轉(zhuǎn)印的方法，（如何調(diào)色、勾線、填充）講解芝士糊的運(yùn)用，完成一個芝士彩繪轉(zhuǎn)印蛋糕。

6

INS風(fēng)網(wǎng)紅加高蛋糕的學(xué)習(xí)，淡奶油或奶油霜加高的制作，（美人魚、貝殼、海星、珍珠球等制作方法，巧克力風(fēng)帆插件、水晶糖插件、水晶溶洞制作、蛋白糖制作、艾素糖餅干）蛋糕的配色和諧與組裝技巧，完成一個作品。

7

熱賣的私房甜點(diǎn)課學(xué)習(xí)（哈雷酥皮泡芙、三種口味流心爆漿蛋糕、三款千層蛋糕制作）。

8

韓式豆沙裱花課：學(xué)習(xí)豆沙霜的制作，顏色的調(diào)色與配色知識基礎(chǔ)講解。學(xué)習(xí)自然系的花型（毛茛花、勺藥花、奧斯汀花、玫瑰花、繡球花、藍(lán)盆花、馬蹄蓮、自然系葉子、木槿花等）完成一個韓式裱花作品。（四天）。

9

法式甜品課：機(jī)器與模具的正確選擇和使用，性價比高的原材料講解和選擇推薦。法式慕斯的裝飾手法，淋面，仿真水果技巧，巧克力絨面噴砂。

10

巧克力插件調(diào)溫裝飾、馬卡龍的制作、延伸不同口味。掌握方法和配方可以舉一反三運(yùn)用。

適用人群

零基礎(chǔ)，或者有一定基礎(chǔ)想進(jìn)一步提升技能。

往期課程學(xué)生作品欣賞

Yusuncake全能創(chuàng)業(yè)班

課程日期

15天

上課時間

AM 9:00 － PM 17:30，中午休息1小時

根據(jù)課程進(jìn)度，可能會延遲下課

課程費(fèi)用

12800元，作品可帶走，不含食宿（定金2000元）

課程證書

完成課程可獲得YusunCake單項(xiàng)結(jié)業(yè)證書一張

課程福利

老學(xué)員報(bào)名立減500元現(xiàn)金

老學(xué)員推薦立減500元現(xiàn)金