廣州云尚創(chuàng)意烘焙培訓(xùn)
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文章來(lái)源：廣州云尚創(chuàng)意烘焙培訓(xùn) 已幫助：1096人
課程亮點(diǎn)
課程講解了2020年炙手可熱的首爾風(fēng)切塊蛋糕，每一款都是精心研制。無(wú)疑是引爆朋友圈，各家私房關(guān)心的熱賣單品。8種口味制作，詳細(xì)講解表面裝飾和如何更好的切塊。保持創(chuàng)新，掌握方法，講解細(xì)節(jié)，造型多變，方便快捷。可運(yùn)用于各種切塊蛋糕，奶油蛋糕等，學(xué)會(huì)后操作簡(jiǎn)單，一通百通。
課程內(nèi)容
1、首爾風(fēng)切塊蛋糕：草莓小確幸
2、首爾風(fēng)切塊蛋糕：豆蔻年華
3、首爾風(fēng)切塊蛋糕：綠野仙蹤
4、首爾風(fēng)切塊蛋糕：焦糖咖啡
5、首爾風(fēng)切塊蛋糕：楊枝甘露
6、首爾風(fēng)切塊蛋糕：烏龍白桃
7、首爾風(fēng)切塊蛋糕：橘子蛋糕
8、首爾風(fēng)切塊蛋糕：花生覆盆子
制作技術(shù)
巧克力戚風(fēng)胚 榛子巧克力夾心 奶油夾心 豆蔻香緹奶油 櫻桃奶油夾層
太妃醬 原味戚風(fēng)胚 白桃烏龍 白桃烏龍白香緹奶油 橙子戚風(fēng)蛋糕
橙子奶油 香草乳酪菌奶油 橙子果泥夾心 草莓果醬淋面 草莓夾心
椰子海綿蛋糕 楊枝甘露奶油 椰子奶凍 咖啡戚風(fēng)胚 咖啡香提奶油
咖啡奶凍夾心 抹荼舒芙蕾胚 抹荼醬 抹荼香提奶油 樹(shù)莓果凍夾心
往期課程學(xué)員作品
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