廣州煌旗小吃培訓(xùn)
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文章來源：廣州煌旗小吃培訓(xùn) 已幫助：827人
有這么一間早點(diǎn)店，剛開張的那時(shí)候，一直都在虧本，一年下來虧本了二十多萬。后來早點(diǎn)店老板更改了營銷戰(zhàn)略之后，此門店扭虧增盈，年賺50萬。
那麼，他是怎么做的呢？下面就和小編一起來看看吧。
先讓顧客花9.9元掃二維碼入群，變成vip會(huì)員，就可以在自己生日的那個(gè)月免費(fèi)喝豆?jié){，每日喝一杯。而這樣的話，顧客們就會(huì)覺得“吃人的嘴軟，拿人家的手短”，90%的消費(fèi)者就會(huì)再購買點(diǎn)包子或其他早飯。
但是呢，這類方式還必須考慮3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
【1】性價(jià)比高
與別的早點(diǎn)店對(duì)比，除開豆?jié){之外，其他的食物必需性價(jià)比高，同樣的品質(zhì)應(yīng)當(dāng)是一樣的價(jià)格。
比如，有的老板總想著坑消費(fèi)者，盡管免費(fèi)讓消費(fèi)者喝1個(gè)月的豆?jié){，可是卻在其他早飯上花歪心思，或是給食物瘦身或是提高價(jià)格，這種變了味的營銷方式，只會(huì)讓消費(fèi)者覺得上當(dāng)受騙。
如果是這樣，顧客在你這兒覺得性價(jià)比不高，即便他花了9塊9毛錢掃二維碼，也不會(huì)你店里邊消費(fèi)其他早飯，要不領(lǐng)完豆?jié){就走，要不不來。
【2】口味可口
針對(duì)顧客而言，她們在乎的是啥？
除開價(jià)錢之外，也有食物的味兒。
當(dāng)你的店想要這類方式不斷拉攏住顧客，早餐的味兒必需要美味可口，可以吸引住顧客。
如果你家的早餐讓顧客覺得是不好吃的東西。
那么掃碼進(jìn)群的人就會(huì)少很多，即便是進(jìn)了群也只會(huì)想著喝完豆?jié){就走，甚至以后都不來了，
你或許要說：不來算了，反正早已掃完碼了，反正9.9我是早已賺到了。
可是，做買賣不可以只考慮到眼下，當(dāng)你的人流量漸漸地降低，做生意會(huì)愈來愈低迷，甚至?xí)归]。
【3】尊重顧客
對(duì)顧客的尊重就是讓顧客覺得你家性價(jià)比高的時(shí)候，心情也是高興的。
就算是那些掃完碼之后，不斷來你店喝豆?jié){的顧客，必須要笑臉相迎，即便他很少在你這吃其他的早餐。
他很少在你這吃其他的早餐，并不是想占你便宜。很可能是你家的早餐不符合他的口味而已。
對(duì)于這樣的事情，你可以做多個(gè)花樣，讓他自己挑符合自己口味的，而并不是對(duì)那樣的顧客冷眼相待。
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