福州海峽廚師學(xué)校
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文章來源：福州海峽廚師學(xué)校 已幫助：1418人
食材
主料:牛肉250g、洋蔥半個
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蛋清1個、料酒適量
福州廚師學(xué)校推薦步驟
1.洋蔥和牛肉切成粒
2.一起剁成肉餡
3.放入容器中，打入一個蛋清打上勁，放料酒、鹽、醬油、胡椒粉，攪拌均勻
4.平底鍋燒熱，倒入食用油，放入一勺肉餡，拍扁
5.煎至兩面金黃
6.煎好的肉餅
福州廚師學(xué)校小貼士
全程小火煎制
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