佛山展翅蛋糕烘焙培訓學校
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文章來源：佛山展翅蛋糕烘焙培訓學校 已幫助：1349人
揭秘面包制作中為什么要放鹽？鹽是白色的結(jié)晶體，其學名稱為氯化鈉，雖然在面包制造過程當中，用量很少（1～2%），但其作用卻不可輕視。
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