978葡萄酒學(xué)院教育-東莞校區(qū)
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法國南部的朗格多克（Languedoc）產(chǎn)區(qū)是法國的餐酒大區(qū)，其葡萄種植面積約占全法的1/3。
朗格多克產(chǎn)區(qū)的葡萄品種多、紅酒種類多，產(chǎn)自這里的紅酒在口感上會更加符合大多數(shù)人，口感單純，單寧柔順，果香濃郁，是其產(chǎn)區(qū)的紅酒特點。
朗格多克的地形及氣候
朗格多克西起法國-西班牙國界，東至羅納河，懷抱地中海。
該地區(qū)是典型的地中海氣候，夏季高溫少雨，冬季溫和多雨。
朗格多克的葡萄品種
朗格多克的紅葡萄品種占75%以上，其中種植面積非常大的紅葡萄品種的前三甲為：
梅洛（Merlot）
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
佳麗釀（Carignan）
另外，神索（Cinsaut/Cinsault）、拉多內(nèi)佩魯（Lladoner Pelut）等是部分地區(qū)重要的葡萄品種。
朗格多克的 AOC 產(chǎn)區(qū)
雖然朗格多克餐酒產(chǎn)量大，但不代表只產(chǎn)餐酒，其AOC等級（AOC，是法國葡萄酒最高級別，AOC在法文意思為"原產(chǎn)地控制命名"）紅酒的產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)量都在日漸增加。
目前朗格多克有10個AOC產(chǎn)區(qū)，每個產(chǎn)區(qū)里面還有數(shù)量不等的子產(chǎn)區(qū)
朗格多克葡萄酒的高性價比
朗格多克是法國非常大的紅酒餐酒出口產(chǎn)區(qū)，其出售的酒款大多是地區(qū)餐酒（Vin de Pays）和日常餐酒（Vin de Table），所以大多數(shù)朗格多克的餐酒都是物美價廉。
餐酒一般是搭配一些簡單西餐和法式菜系的紅酒，相比陳年酒釀，餐酒的口感更出色，單寧也更為清香。
朗格多克的餐酒擁有淡雅的口感，將其與酒桌上主菜搭配起來，兩者相輔相成。
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