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成都永香興餐飲培訓(xùn)

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哪里有學(xué)習(xí)四川涼拌菜的培訓(xùn)班

文章來源:成都永香興餐飲培訓(xùn) 已幫助:1304人

在成都永香興小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)四川涼拌菜技術(shù),包括有:材料的選購及保管

;專用香辣紅油的制作及保管;各種原材料素菜、肉制品的處理;成品涼拌菜的拼盤;各種涼拌菜的調(diào)味;菜品包括有:味型:紅油味、蒜泥味、酸辣味、麻辣味、白油味。品種:19種.夫妻肺片、拌豬頭、拌耳片、蒜泥白肉、口水雞、棒棒雞、泡鳳爪、香水牛肉、椒麻雞塊、華仁拌兔丁、沙拉玉米、椒鹽花生、白油藕丁、青椒皮蛋、雙椒木耳、蒜泥黃瓜、拌茄子、拌涼粉、涼面。學(xué)習(xí)全部自己動手操作,學(xué)習(xí)材料不限制,學(xué)習(xí)時間不限制,師傅手把手教學(xué),包學(xué)會為止。永香興培訓(xùn)四川涼菜技術(shù),堅持以學(xué)員為本,每一步都讓學(xué)員學(xué)會,讓學(xué)員回去開店少走彎路。

四川涼拌菜的核心所在是辣子油,正宗的四川涼拌菜辣子油顏色紅亮,辣椒香味濃郁,讓人聞之食指大動。四川涼拌菜的精髓在于辣子油上,辣椒分為很多種,不同的辣椒起到的效果也不一樣。小米椒、子彈頭辣椒的特點在于味道辛辣,二荊條、皺椒的特點是顏色鮮紅,燈籠椒的特點就是香味。為了確保做出的味道,我們一般需要購買小電子稱,對于各種料進行精確配比,再經(jīng)過反復(fù)練習(xí)熟悉后才能憑經(jīng)營操作,制作出美味的涼拌菜。

成都永香興小吃培訓(xùn)平臺優(yōu)勢:

1、培訓(xùn)時間:時間不限,隨到隨學(xué),學(xué)會為止(周末不休)

2、全天學(xué)習(xí),師傅手把手教學(xué),全部自己動手操作

3、學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)材料由公司免費提供

4、學(xué)習(xí)完后,回去有任何問題都可以和師傅及時溝通解決

5、學(xué)習(xí)完后,平臺提供開店材料廚具清單供學(xué)員參考

6、所有技術(shù)毫無保留,全部教授 

永香興小吃培訓(xùn)學(xué)校:

人:趙老師

地址:四川省成都市高新西區(qū)百草路1067號天府創(chuàng)業(yè)園

乘車路線:

火車北站:在火車北站乘坐地鐵1號線到天府廣場換乘地鐵2號線在百草路站下車即可。

火車東站:在火車東站乘坐地鐵2號線在百草路站下車。

火車南站:在火車南站乘坐地鐵1號線在天府廣場站下車,換乘地鐵2號線(犀浦方向)在百草路站下車。

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