缽缽雞是四川樂山的名小吃,都知道樂山是個旅游圣地,而缽缽雞是一種令外國游客和當?shù)厝硕寄钅畈煌拿朗场?/p>
很多外地人分不清楚四川冷鍋串串和缽缽雞有什么區(qū)別。其實兩都是完全不同的美食,冷鍋串串名字帶冷字,其實吃的是個,菜品是溫?zé)岬?。缽缽雞,吃的時候菜品是冷的。
冷鍋串串,顧客來后選擇串制好的生的菜品,交給老板現(xiàn)加工熟后裝放器皿中,放入湯料中泡著端上桌,配有油碟或者干碟,只有紅味一種口味。吃的時候,菜品還是熱的。
缽缽雞,顧客來的時候菜品就已經(jīng)是熟的并泡制在湯料里,直接選擇按簽收費即可。有兩種口味,紅油味和藤椒味,吃的時候菜品是冷的。

成都缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪家學(xué)校靠譜
缽缽雞是成都最近幾年非常流行的特色小吃,缽缽雞發(fā)展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外,還加溶入更多的飲食元素,葷素菜品皆可,麻辣清淡皆有。
夏天更是缽缽雞銷售旺季,無論攤位上還是店里坐無虛席,客人喜歡一邊吃缽缽雞,一邊喝酒水。冬天可以把缽缽雞加熱吃,味道也不錯。缽缽雞利潤更可觀,超出一般小吃項目。是小項目大回報。

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夏天更是缽缽雞銷售旺季,無論攤位上還是店里坐無虛席,客人喜歡一邊吃缽缽雞,一邊喝酒水。冬天可以把缽缽雞加熱吃,味道也不錯。缽缽雞利潤更可觀,超出一般小吃項目。是小項目大回報。
成都永香興小吃培訓(xùn)平臺優(yōu)勢:
1、培訓(xùn)時間:時間不限,隨到隨學(xué),學(xué)會為止(周末不休)
2、全天學(xué)習(xí),師傅手把手教學(xué),全部自己動手操作
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