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文章來(lái)源：成都永香興餐飲培訓(xùn) 已幫助：883人
缽缽雞是四川樂山的名小吃，都知道樂山是個(gè)旅游圣地，而缽缽雞是一種令外國(guó)游客和當(dāng)?shù)厝硕寄钅畈煌拿朗场?/p>
很多外地人分不清楚四川冷鍋串串和缽缽雞有什么區(qū)別。其實(shí)兩都是完全不同的美食，冷鍋串串名字帶冷字，其實(shí)吃的是個(gè)，菜品是溫?zé)岬?。缽缽雞，吃的時(shí)候菜品是冷的。
冷鍋串串，顧客來(lái)后選擇串制好的生的菜品，交給老板現(xiàn)加工熟后裝放器皿中，放入湯料中泡著端上桌，配有油碟或者干碟，只有紅味一種口味。吃的時(shí)候，菜品還是熱的。
缽缽雞，顧客來(lái)的時(shí)候菜品就已經(jīng)是熟的并泡制在湯料里，直接選擇按簽收費(fèi)即可。有兩種口味，紅油味和藤椒味，吃的時(shí)候菜品是冷的。
成都缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪家學(xué)校靠譜
缽缽雞是成都最近幾年非常流行的特色小吃，缽缽雞發(fā)展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還加溶入更多的飲食元素，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。
夏天更是缽缽雞銷售旺季，無(wú)論攤位上還是店里坐無(wú)虛席，客人喜歡一邊吃缽缽雞，一邊喝酒水。冬天可以把缽缽雞加熱吃，味道也不錯(cuò)。缽缽雞利潤(rùn)更可觀，超出一般小吃項(xiàng)目。是小項(xiàng)目大回報(bào)。
成都缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪家學(xué)?？孔V
缽缽雞是成都最近幾年非常流行的特色小吃，缽缽雞發(fā)展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還加溶入更多的飲食元素，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。
夏天更是缽缽雞銷售旺季，無(wú)論攤位上還是店里坐無(wú)虛席，客人喜歡一邊吃缽缽雞，一邊喝酒水。冬天可以把缽缽雞加熱吃，味道也不錯(cuò)。缽缽雞利潤(rùn)更可觀，超出一般小吃項(xiàng)目。是小項(xiàng)目大回報(bào)。
成都永香興小吃培訓(xùn)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)：
1、培訓(xùn)時(shí)間：時(shí)間不限，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止（周末不休）
2、全天學(xué)習(xí)，師傅手把手教學(xué)，全部自己動(dòng)手操作
3、學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)材料由公司免費(fèi)提供
4、學(xué)習(xí)完后，回去有任何問(wèn)題都可以和師傅及時(shí)溝通解決
5、學(xué)習(xí)完后，平臺(tái)提供開店材料廚具清單供學(xué)員參考
6、所有技術(shù)毫無(wú)保留，全部教授
永香興小吃培訓(xùn)學(xué)校：
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