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蔥油餅的制作簡(jiǎn)單?

文章來源:成都永香興餐飲培訓(xùn) 已幫助:778人

蔥油餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表

項(xiàng)目數(shù)據(jù)/100gNRVs(%)項(xiàng)目數(shù)據(jù)/100gNRVs(%)

熱量290.1kcal14.5膳食纖維2.2g8.8

蛋白質(zhì)7.3g12.2鈣39mg4.9

碳水化合物47.3g15.8鐵2.5mg16.7

脂肪8.8g14.7鈉6.3mg0.3

飽和脂肪1.2g6鉀151.1mg7.6

膽固醇0mg0 

蔥油餅的介紹

蔥油餅(英文名:Shallot pancake)是北方地區(qū)特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花,口味香咸。中國(guó)福建,山東、東北、河北等地都有該小吃分布,是街頭、夜市的常見食品。

蔥油餅教學(xué)內(nèi)容:

1、材料的介紹

2、溫水面團(tuán)的制作原理

3、制作面團(tuán)的流程

4、桿卷蔥油餅面團(tuán)的技巧

5、預(yù)制面團(tuán)的保存

6、如何桿平蔥油餅面團(tuán)

7、煎出酥松顏色均勻的蔥油餅

  

蔥油餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好?成都永香興小吃培訓(xùn)平臺(tái)優(yōu)勢(shì):

1、培訓(xùn)時(shí)間:時(shí)間不限,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止(周末不休)

2、全天學(xué)習(xí),師傅手把手教學(xué),全部自己動(dòng)手操作

3、學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)材料由公司免費(fèi)提供

4、學(xué)習(xí)完后,回去有任何問題都可以和師傅及時(shí)溝通解決

5、學(xué)習(xí)完后,平臺(tái)提供開店材料廚具清單供學(xué)員參考

6、所有技術(shù)毫無保留,全部教授

永香興小吃培訓(xùn)學(xué)校:

人:許老師

地址:四川省成都市高新西區(qū)百草路1067號(hào)天府創(chuàng)業(yè)園

乘車路線:

火車北站:在火車北站乘坐地鐵1號(hào)線到天府廣場(chǎng)換乘地鐵2號(hào)線在百草路站下車即可。

火車東站:在火車東站乘坐地鐵2號(hào)線在百草路站下車。

火車南站:在火車南站乘坐地鐵1號(hào)線在天府廣場(chǎng)站下車,換乘地鐵2號(hào)線(犀浦方向)在百草路站下車。

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