文章來源:長沙曾氏食為天小吃培訓(xùn) 已幫助:1441人
缽缽雞是一種四川眉山和成都的傳統(tǒng)名小吃,起源于眉山,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞,別具風(fēng)格。每天都有很多人,專門學(xué)習(xí)這項(xiàng)技術(shù),市場上這方面的門店,生意也是異常的火爆。
缽缽雞培訓(xùn)適合對缽缽雞感興趣的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn),對想開缽缽雞店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民工致富等人群報(bào)名學(xué)習(xí) 河南百味鮮保證簽定培訓(xùn)合同,全程真實(shí)材料實(shí)踐動手,核心技術(shù)無保留傳授,中途不收取任何雜費(fèi),保證每位創(chuàng)業(yè)者掌握核心技術(shù)。
【缽缽雞培訓(xùn)內(nèi)容】
1、缽缽雞原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存。
2、缽缽雞排制作方法和流程。
3、實(shí)踐學(xué)習(xí)缽缽雞制作工藝及流程。
4、復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
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