尊重歷史與文脈、融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代，從繁復(fù)到質(zhì)樸，從表象到本質(zhì)，從粗放到精致，從盲目模仿到回歸自我。
——臺(tái)灣，一直延續(xù)著一份對(duì)傳統(tǒng)文化的堅(jiān)守
中國經(jīng)歷了三次消費(fèi)升級(jí)，而目前中國迎來了第三次終端消費(fèi)客群升級(jí)換代的階段。未來，新中產(chǎn)崛起和90新時(shí)代消費(fèi)者將左右著未來的商業(yè)市場(chǎng)及休閑旅游消費(fèi)市場(chǎng)。
如今文創(chuàng)娛樂的偏愛度占比逐漸提升，新奇、好玩、高顏值、情景化成為新興消費(fèi)特征，商業(yè)業(yè)態(tài)更迭提速、鄉(xiāng)村休閑旅游消費(fèi)需求的持續(xù)升溫，不僅推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)，更引領(lǐng)新的生活方式。
全新的發(fā)展格局，是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)，這可苦了國內(nèi)的房地產(chǎn)策劃師們，對(duì)文旅地產(chǎn)未來發(fā)展前景沒有全新的知識(shí)儲(chǔ)備，看不清未來，很多決策多了很多不確定性。
學(xué)費(fèi)費(fèi)用說明：包含學(xué)習(xí)費(fèi)、考察費(fèi)、講師費(fèi)、住宿費(fèi)、餐費(fèi)、接送機(jī)及全天用車車費(fèi)、簽證費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)等。
5月27日-31日，由中國房地產(chǎn)策劃師聯(lián)誼會(huì)組織發(fā)起，房教中國開辟了一條前所未有的臺(tái)灣行路線——“兩岸優(yōu)秀文旅項(xiàng)目探秘之路”。讓我們和九份老街面對(duì)面，感受不同的文旅氣息、探索阿原肥皂和宮原眼科的成功秘訣、走訪馬英九足跡到訪之地——法鼓山禪修的“佛系美學(xué)”、一起來解密飛牛牧場(chǎng)、清境農(nóng)場(chǎng)、薰衣草森林等文旅項(xiàng)目的獨(dú)特運(yùn)營(yíng)模式，還等什么，趕緊加入我們吧！
為什么要去臺(tái)灣看看？
說起臺(tái)灣，最先想到的可能是它的綜藝節(jié)目，其實(shí)臺(tái)灣的文化藝術(shù)水平也很發(fā)達(dá)，尤其是對(duì)中國傳統(tǒng)文化的傳承和傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展相融合的探索方面，很有借鑒的意義。
臺(tái)灣自1960年代起推行出口導(dǎo)向型工業(yè)化戰(zhàn)略，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展突飛猛進(jìn)，名列亞洲四小龍之一，于1990年代就已躋身發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體之列。那么經(jīng)濟(jì)繁榮的背后，它的文化形態(tài)發(fā)展如何？
臺(tái)灣文化以中華文化為主體，是中華文化的重要組成部分，原住民族的南島文化亦有影響，近現(xiàn)代又融合日本和歐美文化，呈現(xiàn)多元風(fēng)貌。
經(jīng)過一個(gè)世紀(jì)的風(fēng)華洗禮，臺(tái)灣如今呈現(xiàn)出新舊融合的美學(xué)生活形態(tài)已融入城市的大街小巷，無論是：
城市街區(qū)更新
老舊建筑改造再利用
還是陳設(shè)物品的創(chuàng)意設(shè)計(jì)
文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已滲透到人們生活方式的方方面面，與商業(yè)、文旅等實(shí)現(xiàn)了很好的有機(jī)融合，成為城市文明發(fā)展中的一種新經(jīng)濟(jì)形態(tài)。
現(xiàn)代社會(huì)，文化創(chuàng)意越來越成為激發(fā)城市活力、推動(dòng)城市發(fā)展的重要因素。經(jīng)過近半世紀(jì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛，中國也已然躋身全球大國行列，不過經(jīng)濟(jì)的快速騰飛是一把雙刃劍：
一方面是人民生活水平的快速提升；
另一方面，卻是部分傳統(tǒng)文化的流失。
中國文化綿延五千多年，底蘊(yùn)深厚，兩岸文化同根同源，如果要探尋現(xiàn)代策劃設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)文化的融合之道，策劃師、設(shè)計(jì)師去臺(tái)灣看看，無疑是選擇之一。
向臺(tái)灣學(xué)習(xí)什么？
上世紀(jì)九十年代起，臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)入大發(fā)展期，家庭農(nóng)場(chǎng)聚集的區(qū)域逐漸發(fā)展成整體打造的鄉(xiāng)村休閑區(qū)，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)過程中，臺(tái)灣以日本等先進(jìn)國家經(jīng)驗(yàn)為學(xué)習(xí)榜樣，努力尋求資源與體驗(yàn)之間的巧妙結(jié)合，是臺(tái)灣農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的新走向。
臺(tái)灣鄉(xiāng)村休閑度假游，不僅是基于優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，最多見的是原址保留、修舊如舊、清新自然，贏得經(jīng)濟(jì)和情感上的雙重勝利，近些年內(nèi)地興起的許多受市場(chǎng)歡迎的農(nóng)場(chǎng)莊園，其實(shí)都源自“臺(tái)灣經(jīng)驗(yàn)”。
上世紀(jì)九十年代初期，臺(tái)灣率先提出發(fā)展“精致農(nóng)業(yè)”，推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品分區(qū)產(chǎn)出和分級(jí)銷售體系的建立。后來，又提出發(fā)展“休閑農(nóng)業(yè)”，推出一批“休閑精品”，引領(lǐng)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)向更高層次邁進(jìn)，進(jìn)一步促進(jìn)了農(nóng)業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)的融合。
產(chǎn)業(yè)文創(chuàng)化，文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)化，這是近年臺(tái)灣地區(qū)著重倡導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)融合模式，成就了引領(lǐng)世界的臺(tái)灣農(nóng)業(yè)。
本次考察帶您逐一擊破：
經(jīng)典農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)如何打造文旅IP？
臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式是什么
臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)的定位和體驗(yàn)如何
休閑農(nóng)業(yè)伴手禮的品牌模式
如何針對(duì)不同可群進(jìn)行農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)
民宿如何帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展
舊時(shí)古建如何十八變進(jìn)行功能再造，玩出零售新花樣？
商場(chǎng)如何控制細(xì)節(jié)才能吸引客源
如何做到文化與購物體驗(yàn)完美融合
商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式中如何體現(xiàn)文化牌
臺(tái)灣文旅產(chǎn)業(yè)中的佛系文化
佛系文化在日常生活中的滲透
是如何進(jìn)一步影響人們文旅目的地選擇
探討佛系文化在內(nèi)地的興盛周期及其對(duì)未來文旅地產(chǎn)的影響
Day 1
落地臺(tái)北
下午抵達(dá)臺(tái)灣桃園機(jī)場(chǎng)
PM · 紫藤廬雅聚
紫藤廬，在臺(tái)灣，最具有傳統(tǒng)的茶座當(dāng)數(shù)臺(tái)灣座稱為典范的茶藝館，它坐落的建筑物已有80多年歷史，因屋前有3棵老紫藤攀纏而得名。由于2層高的日式古老樓房被綠蔭掩蔽得太徹底，以至于走到茶館的大閘外也辨不清茶館在哪兒。
紫藤廬充滿生命與美感，也充滿吊詭與探索，是臺(tái)灣文人匯聚地。前任屋主周德偉教授在民國四十年代企圖為臺(tái)灣引進(jìn)西方自由主義思想與制度，當(dāng)時(shí)聚集許多知識(shí)界的重要學(xué)者如殷海光、張佛泉、徐道鄰、夏道平等在這里開展紫藤廬特殊的公共性。
紫藤廬本身是由舊棟的日式平房，與民國五十年因?yàn)榕_(tái)風(fēng)損壞的緣故，而將主屋外半部改建為二樓的洋房格式所構(gòu)成。雖然是不同的建筑風(fēng)格集成，但在器物、藝術(shù)品與家具的精心配置和歷史色澤調(diào)和之下，巧妙地融合在一起，甚至衍生出另一種特殊的美感氣氛。
Day 2
AM · 法鼓山禪修
法鼓山，是由東初老人創(chuàng)建的“農(nóng)禪寺”與“中華佛教文化館”發(fā)展而來。農(nóng)禪寺籌建于1971年，以禪修為主、務(wù)農(nóng)為生，于1975年定名為“農(nóng)禪寺”。
“心靈環(huán)?！?，是法鼓山創(chuàng)辦人圣嚴(yán)法師在1992年所提出的核心理念，希望以觀念的導(dǎo)正，來提升人的質(zhì)量，以健康的心態(tài)，面對(duì)現(xiàn)實(shí)，處理問題。只要有了心靈的防御措施，處身在任何狀況之中，都可以保持平靜、穩(wěn)定、自主、自在的心境，對(duì)自己、對(duì)周遭環(huán)境中的人事物，存有一份關(guān)心，存有一份對(duì)未來的關(guān)懷和希望。
許多知名明星也前去禪修哦，比如梁朝偉、王菲、曾志偉、林青霞等，能不能和他們碰到，就看緣分了。
PM · 阿原肥皂
火遍兩岸的阿原原創(chuàng)文創(chuàng)美學(xué)
創(chuàng)始者江榮原（阿原）
阿原，倡導(dǎo)自然歸真的臺(tái)灣家居日用品牌，初創(chuàng)于2005年，“臺(tái)灣到處是山，山里到處是藥草”，江榮原將屬于這方水土的菁華提煉出來，讓大地、植物與人同受滋潤(rùn)，也讓“阿原肥皂”躍登國際舞臺(tái)。
以臺(tái)灣青草藥手工皂為起點(diǎn)，堅(jiān)持天然無害的青草藥主題，融入東方養(yǎng)生思維，融入愛惜人身、善待環(huán)境的理念，致力實(shí)踐失落的勞動(dòng)力美學(xué)，期許有臺(tái)灣傳統(tǒng)文化溫度的工藝得以傳播與延續(xù)。
歐舒丹、瑰柏翠、LUSH……歐美名牌清潔用品林立下，打著“臺(tái)灣青草藥手作皂”旗號(hào)的“阿原肥皂”卻能在夾縫中異軍突起，短短3年間站穩(wěn)腳步，在質(zhì)量、價(jià)位上與國際品牌并駕齊驅(qū)。
PM · 九份老街
九份老街位于臺(tái)灣新北市瑞芳區(qū)，早在清朝光緒年間即以產(chǎn)金著名。九份建筑群是順著地勢(shì)沿山建造而成，一般指稱九份老街乃由基山街、輕便路、豎崎路這三條老街組合而成。
后因臺(tái)灣電影“悲情城市”而名聲大噪，保留著許多日式建筑，也是日本宮崎駿動(dòng)畫神隱少女的參考場(chǎng)景之一。
由于九份依舊保留著日治時(shí)代的舊式建筑，其主要的景觀聚集在基山街，是九份最熱鬧的街道，小吃芋仔番薯、九份家茶坊以及九份文史工作室都設(shè)置于此，還有觀景臺(tái)可以看九份的海景；豎崎路是特殊的“豐”字道路，為九份的直向道路，絕無僅有的階梯路上有許多觀景茶館；輕便路上則是有許多九份民宿與九份金礦城懷舊壁畫。
Day 3
參訪飛牛牧場(chǎng)
從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型成休閑農(nóng)場(chǎng)的典范企業(yè)
飛牛牧場(chǎng)，是一個(gè)主題樂園，位于臺(tái)灣苗栗縣通霄鎮(zhèn)南和里，牧場(chǎng)遠(yuǎn)離城市，藏在靜謐的山林之中，是臺(tái)灣目前最火的農(nóng)業(yè)文創(chuàng)項(xiàng)目之一。它摒棄原來單純的養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)了文創(chuàng)的成功轉(zhuǎn)型，它運(yùn)用自然的地形，培植廣大的草原，維護(hù)生態(tài)環(huán)境，提供自產(chǎn)的鮮乳，以此塑造核心資源。
飛牛牧場(chǎng)占地寬廣，讓游客有多重休閑選擇，分為游客游憩區(qū)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)：
游客游憩區(qū)中有烤肉區(qū)、露營(yíng)區(qū)、住宿區(qū)、餐廳、紀(jì)念品屋、乳制品專賣店、會(huì)議室等等，提供游客來到飛牛牧場(chǎng)享受最完備的休閑服務(wù)；
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)乳牛牛乳之乳制品和牧草種植、有機(jī)園區(qū)種植花草和有機(jī)蔬菜區(qū)，讓游客體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)生活。
牧場(chǎng)有這些生態(tài)區(qū)：乳牛生態(tài)區(qū)、蝴蝶生態(tài)區(qū)、可愛動(dòng)物區(qū)和水域生態(tài)區(qū)。每個(gè)游人在這里都可以和大自然親密接觸，觀察乳牛的生活狀態(tài)，欣賞蝴蝶破蛹成蝶的美麗。喜歡小動(dòng)物的朋友一定要去可愛動(dòng)物區(qū)哦，在這里你可以給小白兔、黑山羊喂食飼料，它們的舌頭在你的手掌心舔，讓你體會(huì)真正親近大自然的感覺！
牧場(chǎng)方面還給游客們提供了各種休息區(qū)，大家可以在這里烤肉、露營(yíng)，可以最先享用牧場(chǎng)自產(chǎn)的乳制品，親自種植蔬菜，體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)生活。
PM · 參訪薰衣草森林
薰衣草森林，創(chuàng)始于臺(tái)灣中部地區(qū)以薰衣草香草植栽為名的花園農(nóng)場(chǎng)休閑景點(diǎn)，總公司設(shè)于臺(tái)中市西屯區(qū)。2001年于臺(tái)中新社山區(qū)成立家店，拓展了新竹尖石與苗栗明德等處，是臺(tái)灣中區(qū)熱門休憩區(qū)，也連續(xù)幾年入圍臺(tái)灣百大旅游景點(diǎn)，這也是文旅產(chǎn)業(yè)學(xué)習(xí)之旅必去的學(xué)習(xí)地點(diǎn)之一呢。
薰衣草森林有「最偏遠(yuǎn)的咖啡屋」之稱，園區(qū)內(nèi)種植了1200坪的薰衣草外，還分為王媽媽香草原、葛雷斯花園、森林咖啡館、香草鋪?zhàn)?、紫丘咖啡館、梯分泥的森林野宴。
數(shù)年的時(shí)間，薰衣草森林從當(dāng)初僅有3名員工的小咖啡店擴(kuò)充成現(xiàn)在超過百人員工的薰衣草森林企業(yè)體系，涵蓋了四種品牌七家分店，來客數(shù)由個(gè)月的一千多人增加到目前每個(gè)月超過五萬人。
Day 4
宮原眼科
文化與建筑之美，臺(tái)中最熱門的觀光新地標(biāo)宮原眼科在日治的時(shí)候，宮原眼科曾是宮原武熊醫(yī)生開的眼科醫(yī)院，經(jīng)歷了臺(tái)中衛(wèi)生院等變化和改建以后，現(xiàn)在已經(jīng)成為臺(tái)中必去景點(diǎn)之一！
其中有名的就是男生女生都喜歡的宮原眼科冰淇淋，這里的冰淇淋味道有很多種，光是巧克力就有10種不同的濃度可選擇，更別說其他水果阿、堅(jiān)果種類了。
吃過雪糕，可以到店里面看一下，在這里可以購買到精致可愛包裝的鳳梨酥、牛軋?zhí)?、茶葉等伴手禮。而且這棟建筑還保留了日式建筑的懷舊風(fēng)格，精致的文藝裝飾讓你想賴在這里不愿走。
PM · 清境農(nóng)場(chǎng)
臺(tái)灣的4大注明農(nóng)場(chǎng)，除了飛牛之外，還有清境農(nóng)場(chǎng)，它位于南投縣仁愛鄉(xiāng)，有“霧上桃源”的美名，是國軍退除役官兵輔導(dǎo)委員會(huì)所經(jīng)營(yíng)的農(nóng)場(chǎng)，海拔1748公尺，面積700公頃風(fēng)景優(yōu)美、氣候適宜，四季皆可賞心游。農(nóng)場(chǎng)以種植溫帶水果為主，還有高冷蔬菜，另外，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)還飼養(yǎng)了綿羊和肉牛，牛羊緩步在草原上，別具歐洲風(fēng)情。
走在廣大的草原上，四周層疊起伏的山脈風(fēng)光盡收眼底，好似一幅美麗的風(fēng)景畫：
綿羊區(qū)：清境農(nóng)場(chǎng)有相當(dāng)多的園區(qū)，“綿羊區(qū)”飼養(yǎng)許多種類的綿羊，例如黑山羊、黑肚綿羊、黑肚綿羊和臺(tái)灣乳用山羊，模樣都十分可愛。
牧牛區(qū)：則飼養(yǎng)圣達(dá)肉牛、德國黃牛、布拉曼、夏洛利、荷蘭牛、安格斯、日本和牛等等，讓您看到來自世界各國的牛種。
蔬果區(qū)：分為溫帶水果區(qū)和高冷蔬菜區(qū)，分別種植加州李、水蜜桃、水梨、蘋果、奇異果等香甜水果以及高麗菜、菠菜、碗豆苗、大白菜、翠玉白菜等新鮮蔬菜，民眾可吃到最新鮮的蔬果！
高山花卉區(qū)：種植各種百合、郁金香、海芋、其它溫帶花卉等產(chǎn)值相當(dāng)高的植物。
六大步道：大片的茶園，碧綠青翠就像是湖泊般的翠湖步道 、入口處是農(nóng)場(chǎng)畜牧中心的『畜牧步道』、柳杉群林是尋幽靜謐，享受森林浴去處的『柳杉步道』、觀落日美景的『落日步道』、拾階而上的『步步高升步道』、人氣指數(shù)最高的『瑪格麗特步道』等等。
準(zhǔn)備好了嗎？趕緊踏上你的學(xué)習(xí)之旅吧！
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