在我國(guó),行業(yè)于20世紀(jì)80年代中期起步,發(fā)展至今已經(jīng)接近30個(gè)年頭,行業(yè)經(jīng)歷了從初級(jí)階段的摸索性成長(zhǎng)到中級(jí)階段的思考性發(fā)展。市場(chǎng)規(guī)模由小到大,從業(yè)人員由少到多,化妝品生產(chǎn)和銷(xiāo)售規(guī)模日益擴(kuò)大,行業(yè)服務(wù)日益規(guī)范。
1 .產(chǎn)業(yè)基本概況
2004年,我國(guó)已有院154萬(wàn)家,經(jīng)勞動(dòng)部門(mén)正式簽發(fā)確認(rèn)的教學(xué)機(jī)構(gòu)673家,每年培訓(xùn)出來(lái)的各級(jí)營(yíng)養(yǎng)師達(dá)25萬(wàn)名,化妝品企業(yè)3 750多家,其中一半以上為民營(yíng)企業(yè)。而全國(guó)用于業(yè)投入和改造的資金大約在2 000億元以上。2005年,“美麗經(jīng)濟(jì)”保掙陜速增長(zhǎng),整個(gè)美發(fā)行業(yè)產(chǎn)值接近4 000億元,還間接拉動(dòng)數(shù)以千億計(jì)的其他消費(fèi),美發(fā)已經(jīng)成為了繼房地產(chǎn)、汽車(chē)、電子通信和旅游之后的‘‘第五大消費(fèi)熱點(diǎn)”。
2006年,美發(fā)行業(yè)激發(fā)驚濤駭浪,這個(gè)正在快速發(fā)展的行業(yè)內(nèi)有太多的爭(zhēng)議和不規(guī)范,而2006年對(duì)美發(fā)行業(yè)的治理更是史無(wú)前例。無(wú)論是政府對(duì)美發(fā)行業(yè)的監(jiān)管還是民眾的呼吁,都不斷地加快著美發(fā)行業(yè)規(guī)范化的腳步,國(guó)家相關(guān)部門(mén)先后出臺(tái)了《美發(fā)業(yè)開(kāi)業(yè)的專(zhuān)業(yè)條件和技術(shù)要求》《美發(fā)業(yè)管理暫行辦法》等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。2007年,政府進(jìn)一步大力整頓規(guī)范美發(fā)業(yè)市場(chǎng),繼續(xù)加強(qiáng)美發(fā)業(yè)的監(jiān)督管理,國(guó)內(nèi)行業(yè)上了一個(gè)新的臺(tái)階。
2、市場(chǎng)的特點(diǎn)
(1)市場(chǎng)消費(fèi)越來(lái)越理性化。同任何一個(gè)行業(yè)的發(fā)展一樣,市場(chǎng)的發(fā)展也經(jīng)歷了從盲目消費(fèi)逐步發(fā)展到理智消費(fèi)的過(guò)程。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,大部分顧客是通過(guò)自己的詳細(xì)了解來(lái)接受新產(chǎn)品,小部分是通過(guò)營(yíng)養(yǎng)師推薦或通過(guò)朋友介紹。可以看出,現(xiàn)在的顧客在經(jīng)過(guò)一次次嘗試后,消費(fèi)越來(lái)越理智。
另外,顧客越來(lái)越注重深層次需求,除了注重產(chǎn)品的功效外,更加看重心理的附加需求,更加受品牌形象的影響。
(2)市場(chǎng)的地域延伸。從消費(fèi)對(duì)象的范圍看,消費(fèi)群體正從城市延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)。隨著城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展,消費(fèi)群體也開(kāi)始打破地域的限制,部分消費(fèi)水平高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)了不少院,并有進(jìn)一步發(fā)展的趨勢(shì)。
(3)消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大。消費(fèi)群體開(kāi)始向低齡和高齡人群延伸。年輕一族的消費(fèi)已成為時(shí)尚,老年也開(kāi)始成為消費(fèi)的新亮點(diǎn)。
(4)院規(guī)模的分化。院的規(guī)模會(huì)出現(xiàn)分化,但是多極分化。
1)大型院。根據(jù)發(fā)展趨勢(shì),將會(huì)出現(xiàn)越來(lái)越多真正意義上的大型綜合性院,面積一般在500 m2以上,大的可達(dá)l 000~2 000 m2。通常以中高檔產(chǎn)品為主,服務(wù)項(xiàng)目齊全,在產(chǎn)品選擇上看重品牌效應(yīng),顧客單次消費(fèi)能力強(qiáng)。院本身也注重文化氛圍和品牌建設(shè),強(qiáng)調(diào)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。當(dāng)然,隨著城市和區(qū)域的不同,對(duì)大型院的定位和劃分也有不同標(biāo)準(zhǔn)。
2)小型院?,F(xiàn)在有很多家庭式院,通常只有2~3張床,以社區(qū)服務(wù)為主,主要靠走量來(lái)獲取利潤(rùn),顧客單次消費(fèi)能力較弱,在產(chǎn)品選擇上注重成本和質(zhì)量的平衡。
3)專(zhuān)業(yè)型院。隨著市場(chǎng)的細(xì)分,專(zhuān)業(yè)型院將越來(lái)越多,但通常大多是醫(yī)療院,將來(lái)會(huì)出現(xiàn)單種項(xiàng)目的專(zhuān)業(yè)型院,通過(guò)在某個(gè)領(lǐng)域提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)來(lái)獲得生存空問(wèn)。
(5)服務(wù)專(zhuān)業(yè)化。隨著生活水平的提高,愛(ài)美人士對(duì)于服務(wù)的要求越來(lái)越精細(xì)化、個(gè)性化,也越來(lái)越專(zhuān)業(yè)化,要求行業(yè)能根據(jù)不同人群的特點(diǎn),提供有針對(duì)性的服務(wù)。