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“我們發(fā)現(xiàn)，價位在300元到400元以內(nèi)的，注重體驗(yàn)的精致酒店比較受到消費(fèi)者的青睞?！睂︼埖陿I(yè)發(fā)展趨勢研究多年的巫敬坦言說，隨著旅游市場回歸理性消費(fèi)，高端飯店越早進(jìn)行轉(zhuǎn)型，調(diào)整好客源結(jié)構(gòu)，對外部環(huán)境的適應(yīng)能力就越強(qiáng)。一些高端飯店也可以嘗試通過本身成熟的休閑配套產(chǎn)品吸引更多的本地消費(fèi)者，將新產(chǎn)品定位家庭式療養(yǎng)和親子消費(fèi)，用家庭度假模式培養(yǎng)當(dāng)?shù)鼐用竦募偃斩燃偈袌?。酒店也“放下身段”，推出性價比較高的商務(wù)套餐吸引眾多的當(dāng)?shù)鼐用褡哌M(jìn)酒店，帶動酒店的餐飲經(jīng)營，并在當(dāng)?shù)夭惋嫿缫鸩恍〉姆错?。從去年開始，很多高檔飯店已將目標(biāo)市場瞄準(zhǔn)當(dāng)?shù)鼐用?，紛紛“轉(zhuǎn)型”，推出適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平的婚宴、套餐和外賣。
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