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文章來源：北京力佳體育培訓中心 已幫助：1475人
青少年在繁重的學習之余需要參加適量的體育鍛煉來增強體質(zhì)。然而，操場上的龍騰虎躍常常導致他們在課堂上無精打采，這是由于少年兒童身體機能尚未發(fā)育完全，易疲勞，這就需要及時營養(yǎng)補充，以使體力、精力得到恢復。這個時期的青少年營養(yǎng)補充要均衡、全面，攝入充足的熱量和蛋白質(zhì)以滿足身體生長發(fā)育、體力活動和緊張學習的需要。
解決對策：
一、熱量攝入要充足
青少年正處在生長發(fā)育期，新陳代謝旺盛，需要豐富的營養(yǎng)，否則會影響生長發(fā)育的進程。同時，青少年生性活潑，課程緊張，用腦強度大。因此這個時期要攝入充足的熱量以滿足發(fā)育速度和活動量消耗.但要注意，熱量的主要來源應該是主食等碳水化合物，同時應控制精制糕點、甜點，含糖飲料等精制糖分的攝入。
二、增加蛋白質(zhì)攝入，控制脂肪攝入
青少年正處于長身體的階段，蛋白質(zhì)是必需的“建筑材料”。和成年人相比，他們對蛋白質(zhì)的需求相對更多一些。例如一個70公斤成年人每日蛋白質(zhì)的攝入推薦量僅為70—80克，而一個體重在20—21公斤的7歲兒童蛋白質(zhì)每日卻需要60克。因此少年兒童的飲食要有充足的蛋白質(zhì)攝入，而且還要講究蛋白質(zhì)的質(zhì)量，要選擇低脂肪的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如雞蛋清。牛肉，魚以及豆制品等進行補充。由于生活水平的提高，飲食中動物性食物的攝入量增加，因而攝入高蛋白的同時往往伴隨高脂肪的攝入，盡管脂肪也是兒童生長發(fā)育過程中所必需的，尤其是必需脂肪酸。但是高脂肪的攝入容易引起血脂水平的升高和肥胖兒童的增多。因此應該控制兒童飲食中脂肪尤其是動物性脂肪的含量，比如油炸食品、快餐食品、豬肉，雞翅等脂肪含量較高的食品的攝入量。
三、注意礦物質(zhì)和維生素的補充
鈣是青少年生長發(fā)育不可缺少的礦物質(zhì)，若食物中的鈣供不應求，就會影響青少年的身高發(fā)育。據(jù)調(diào)查，缺鈣的兒童補鈣后要比不補鈣的兒童個子長得高很多。因此，膳食調(diào)配中應有含鈣的食品，如奶類。蛋黃，蝦皮、牡蠣、芝麻醬、大豆及豆制品。影響青少年身體，智力生長發(fā)育的礦物質(zhì)還有鐵，鋅等微量元素。營養(yǎng)調(diào)查表明，我國青少年此類微量元素的攝入明顯不足.應注意補充。必要時，應服用一些營養(yǎng)補劑。
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