海峽廚師簡介 海峽福州市廚師學(xué)校是全省規(guī)模宏大、師資力量強、設(shè)備先進的烹飪教育品牌名校。是一所集中式烹調(diào)（川菜、粵菜、閩菜、徽菜、湘菜、魯菜、蘇菜、浙菜中國八大系傳統(tǒng)菜、代表菜，現(xiàn)代酒店時尚菜、經(jīng)典流行各大菜系、名師名菜、高檔菜、各菜系鹵水涼菜制作、藥膳等)、西式烹調(diào)（全套意式西餐、德式西餐、俄式西餐、英式西餐、美式西餐、法式西餐、特色歐式美食等西式傳統(tǒng)西餐基本手法和現(xiàn)代西餐制作工藝）、日本料理（刺身類、壽司類、煮物類、燒物類、面食類、炸物類、鍋燒類、鐵板類、咖喱類、四國料理、九州料理等）、西式面點（蛋糕杯、私房料理包、意式風(fēng)情披薩制作、西餅酥餅類、英式糖化美式翻糖蛋糕、網(wǎng)紅蛋糕制作、混酥類、清酥類、面包類、泡夫類、餅干類、冷凍甜食類、巧克力類等）、營養(yǎng)美食、餐飲管理為一體的全省具有規(guī)模的專業(yè)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，同時另開設(shè)有金 牌烘焙蛋糕培訓(xùn)專業(yè)，培訓(xùn)有各式經(jīng)典面包、小蛋糕、甜點、各式蛋糕、花卉蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕、提拉米蘇、慕斯、乳酪、小蛋糕杯、法式面包、法式西點、法式甜點、韓式裱花、鏡面蛋糕、淋面蛋糕、噴砂蛋糕、私房蛋糕、藝術(shù)蛋糕等各式適合創(chuàng)業(yè)的新式烘焙蛋糕。 適合零起點學(xué)員、求職者、創(chuàng)業(yè)者、轉(zhuǎn)行人士、想要提升技能的各類烹飪愛好者，是培養(yǎng)烹飪技術(shù)全面、基本功扎實、德才兼?zhèn)涞碾p優(yōu)型中西餐烹飪?nèi)瞬诺闹攸c培訓(xùn)基地。是酒店董事長、餐飲公司老板、工坊店長、創(chuàng)業(yè)店主優(yōu)先選擇的中國綜合餐飲培訓(xùn)第 一品牌名校。 海峽福州市廚師學(xué)校成立于1994年，是福建省辦學(xué)早、口碑佳的老牌廚校，是眾多烹飪學(xué)校中一所隸屬于福建省勞動和社會保障廳。全省規(guī)模大、專業(yè)精、學(xué)員多的正規(guī)廚師培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校坐落在現(xiàn)代化商業(yè)大都市福建省會城市福州，校園環(huán)境幽雅，風(fēng)景秀麗，福建師范大學(xué)、福建交通學(xué)院、福建警官學(xué)院、福建金融學(xué)院等眾多知名高校集中連片，學(xué)校教學(xué)樓、宿舍樓、實踐樓樓群錯有致，是求學(xué)成材的理想園地。學(xué)校交通便利，能同時容納4000名學(xué)生學(xué)習(xí)和生活，是大型烹飪?nèi)瞬胖攸c培訓(xùn)基地、國家職業(yè)技能鑒定中心、福建省簽證廚師定點培訓(xùn)基地、高級廚師培訓(xùn)學(xué)校、全國數(shù)千家大型酒店、高星級賓館飯店定點委培單位。
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