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上課時(shí)段: 詳見(jiàn)內(nèi)容
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課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢
【課程內(nèi)容】
一，茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類(lèi)、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。
第二，水的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，必須懂得水，茶性必發(fā)于水，無(wú)水何以談茶？
第三，茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。
第四，茶藝的禮儀。是指服務(wù)過(guò)程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過(guò)程中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
第五，茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。
第六，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種高境界，是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
上課時(shí)間：
星期六（日） 上午 9:30-12：00 中國(guó)飲茶演變與茶文化精神
星期六（日） 下午 1:30-4：00 名泉名茶理論與綠茶茶藝演示
星期六（日） 上午 9:30-12：00 茶席設(shè)計(jì)理論 與實(shí)踐
星期六（日） 下午 1:30-4：00 黑茶茶藝演示與茶葉的保健成分
星期六（日） 上午 9:30-12：00 調(diào)飲紅茶演示與科學(xué)飲茶
星期六（日） 下午 1:30-4：00 花茶茶藝演示與茶業(yè)感官審評(píng)
星期六（日） 上午 9:30-12：00 閩北烏龍茶藝與茶點(diǎn)選配
星期六（日） 下午 1:30-4：00 閩南烏龍茶藝與茶葉品飲
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
初級(jí)：18 個(gè)課時(shí)，周末班、平時(shí)班
中級(jí)：24 個(gè)課時(shí)，周末班、平時(shí)班
高級(jí)：40 個(gè)課時(shí)，周末班、平時(shí)班
【開(kāi)班條件】
開(kāi)班人數(shù)：15 人開(kāi)班，人滿即開(kāi)班。
【報(bào)名學(xué)習(xí)流程】
提交的基本信息資料：姓名： 年齡： 學(xué)歷： 方式： 身份
1、 報(bào)名后，正式開(kāi)課三天內(nèi)提交資料如下：
（1）2 寸白底彩照 3 張及電子版；
（2）身份證復(fù)印件（正反兩面）兩份；
（3）學(xué)歷證掃描件兩份；
（4）報(bào)名時(shí)填寫(xiě)表格【學(xué)員登記申請(qǐng)表】；
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