安徽江南楓葉餐飲
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五彩手工涼皮：陜西涼皮為漢族特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。
一般涼拌食用(但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛)，種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。主要有:麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。
理論學習：技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。
專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，不限制時間，手把手教學，學會為止，學習周期2-3天左右，每個人基礎不一樣，視具體情況而定
實操：辣椒油的熬制 鹵水的制作 洗面 發(fā)面 蒸面皮 制作彩色涼皮 各種配料配方配比
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