童來(lái)書(shū)院現(xiàn)開(kāi)設(shè)【茶藝-成人班】、【茶藝-親子班】
通過(guò)對(duì)茶和茶藝的學(xué)習(xí),把日常的飲茶引向藝術(shù)化提高了品飲的境界,賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。
學(xué)習(xí)后能泡出一壺好茶,懂得品味,通過(guò)品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過(guò)程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。
成人班課程簡(jiǎn)介
適合對(duì)象
初學(xué)者或有一定相關(guān)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)者(年滿16周歲),通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí),體驗(yàn)傳統(tǒng)茶道文化、茶文化歷史與精髓、六大茶類基本知識(shí),掌握茶藝師操作基本技能,提高茶藝師內(nèi)涵等。注重不斷成長(zhǎng),開(kāi)拓視野,提高自我,適合各類茶文化愛(ài)好者學(xué)習(xí)研修。亦提高茶工作者(茶館、茶店、會(huì)所等經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu))人員的專業(yè)技能和知識(shí)。
課程安排
①茶文化基礎(chǔ)知識(shí)
茶的源流、飲茶方法及中國(guó)茶文化精神
②茶樹(shù)知識(shí)與茶葉制作
茶樹(shù)知識(shí)。茶葉加工制作與分類
③茶藝概述、茶葉品鑒方法
茶藝六要素,沖泡三要素
④茶藝禮儀
茶藝師儀表、禮節(jié)及服務(wù)禮儀
⑤茶具知識(shí)
茶具使用原理
⑥科學(xué)飲茶、茶文化簡(jiǎn)史
健康飲茶
⑦茶案布置及現(xiàn)場(chǎng)沖泡
綠茶、普洱茶、紅茶等茶藝演示
課程時(shí)間
周五下午:3:30-5:30
課程費(fèi)用
2580元(共十次課,每次課2小時(shí))
授課教師:
于杰
高級(jí)茶藝師。
茶藝,包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容,包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,渲染著茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù)感染力。
于老師,多年來(lái)致力于推廣茶文化,在茶行業(yè)已有不小的名氣。對(duì)茶葉的種植、栽培、加工、制作,茶俗茶禮進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn),研究。