食品雕刻高端班
中國食品雕刻藝術博大精深,傳承5000年文化,烹飪歷來講究色、香、味、形、質、意俱全,烹制的菜品不僅要注重營養(yǎng)、味道、質感等,還要重視菜品的造型、色彩和意境等視覺審美因素,而食品雕刻正是在追求烹飪造型藝術的基礎上發(fā)展起來的一種點綴、裝飾和美化菜品的應用技術。
為繼續(xù)傳承和弘揚食品雕刻藝術工藝精髓,在中國烹飪屆繼續(xù)發(fā)揚光大,我校特聘杭州市首屆食品雕刻冠軍,中華美食研究院特邀院長,全國烹飪大賽獲得冠軍陸魁德食品雕刻大師,周衛(wèi)東食品微雕藝術大師等,融合21世紀的大咖理念,整合新時代的烹飪大師匯聚明珠職業(yè)技術學校,開設食品雕刻 “高端班” 我們?yōu)槟\上添花!你的烹飪職業(yè)生涯會更加精彩!