杭州蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)
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絕味鴨脖
培訓(xùn)內(nèi)容
鴨系列：絕味鹵全鴨，絕味鹵醬板鴨，絕味鹵鴨脖，絕味鹵鴨頭，絕味鹵鴨翅，絕味鹵鴨舌，絕味鹵鴨腸，絕味鹵鴨胗，絕味鹵鴨掌，絕味鹵鴨心，絕味鹵鴨架等；
豬系列：絕味鹵豬耳，絕味鹵豬蹄，絕味鹵豬肚，絕味鹵豬尾巴等；
雞系列：絕味鹵整雞，絕味鹵雞翅，絕味鹵雞爪，絕味鹵雞尖，絕味鹵雞腿，絕味鹵雞肫等；
素菜類：絕味鹵毛豆，絕味鹵藕片，絕味鹵香干，絕味鹵海帶，絕味鹵土豆，絕味鹵蘿卜干，絕味鹵花生米、絕味腐竹 、絕味豆皮 、絕味油豆腐 、絕味鹵雞蛋等；
培訓(xùn)課程安排
1.絕味鹵鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?/p>
2.加工絕味鹵鴨脖所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識及使用方法。
3.培訓(xùn)絕味鹵鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4.絕味鹵鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧。
5.培訓(xùn)絕味鹵鴨脖的選材及腌制處理方法。
6.絕味鹵鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧。
7.絕味鹵鴨脖烤制技巧。
8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-6天左右，視個人情況而定。
最新優(yōu)惠
學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報名可報銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項目合同！
培訓(xùn)保障
1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會
2、保證每個學(xué)員全程都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí)；
3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；
4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；
5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；
6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；
7、蜀湘情緣餐飲集團(tuán)承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費(fèi)用；
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