精品餅類培訓(xùn)
培訓(xùn)內(nèi)容:
餅類創(chuàng)業(yè)班:土家醬香餅,千層餅,芝麻餅,公婆餅,現(xiàn)磨豆?jié){等
餅類全能班:土家醬香餅,千層餅,芝麻餅,公婆餅,發(fā)面黃金大餅,雞蛋夾餅,韭菜餅,油酥餅,手撕餅手抓餅雞蛋灌餅,餡餅,藕餅,雞蛋餅,酒釀餅,八寶粥,豆?jié){等
操作流程: ①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法; ②餅所用十多種調(diào)味料認識及性能; ③餅秘制醬配方及實際動手操作; ④掛鹽配方和刷醬配方及實際操作; ⑤餅制作全流程及制餅技巧; ⑥餅制作設(shè)備使用維護及采購信息。
操作步驟: 和面操作——調(diào)料操作——實際動手操作——產(chǎn)品考核——熟練操作——完畢
【金凌早點班】招生對象:
有志于從事餐飲早點面點類的初、高中生,大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領(lǐng),待業(yè)青年,家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會各界人士,有無基礎(chǔ)均可。
【金凌餐飲培訓(xùn)】培訓(xùn)時間:
培訓(xùn)時間:一對一授課,學(xué)員親自動手操作,根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)接受能力,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,單項一般3-7天左右,視個人情況而定。
【金凌餐飲培訓(xùn)】優(yōu)惠及保障:
新優(yōu)惠:學(xué)二送二,學(xué)三送三,學(xué)多優(yōu)惠多,當(dāng)天報名可報銷來校路費,公司承諾一次性收費,學(xué)費全部按照官網(wǎng)標(biāo)價,入學(xué)即簽訂費用和項目合同!