【課程特色】
《酒店高層管理研修班》設(shè)計出基于能力模型、職位等級及內(nèi)部運營管理體系相匹配的系統(tǒng)化、專業(yè)化課程。課程分為職能基礎(chǔ)、實戰(zhàn)修煉,以及進階提升三大模塊,涉及酒店前期策劃、工程籌建、開業(yè)籌備及開業(yè)后經(jīng)營管理四個階段,全面涵蓋了酒店房務(wù)、餐飲、營銷、人力資源、財務(wù)、節(jié)能管理等經(jīng)營管理核心要點。充分體現(xiàn)管理理論與管理實踐的融合,管理理念與管理行為的融合,西方科學(xué)管理與中國傳統(tǒng)文化的融合,專業(yè)技能提升和管理技能提升的融合。所有課程從實戰(zhàn)出發(fā),多種形式授課,并協(xié)助客戶企業(yè)進行落地指引。
【課程目標(biāo)】
1快速掌握新環(huán)境、新常態(tài)下酒店發(fā)展趨勢;
2明確酒店戰(zhàn)略格局及定位;
3全面系統(tǒng)梳理酒店經(jīng)營管理重要版塊;
4快速達成自我修煉提升;
5充分掌握實戰(zhàn)管理新模式,回歸企業(yè)可進一 步實踐使用,為企業(yè)發(fā)展作出肯定定位
課程安排
1.課程地點:上海,廣州
2.課程日期:全年滾動式開班
3.課題:
(1)打開成功營銷之門
(2)管理人員現(xiàn)場督導(dǎo)
(3)房務(wù)運營及管理
(4)餐飲運營及管理
(5)酒店前期策劃及管理
(6)酒店工程籌建及管理
(7)酒店開業(yè)籌備及管理
(8)《酒店投資與管理》沙龍座談
(9)酒店宏觀管理
(10)財務(wù)成本控制及管理
(11)人力資源管理寶典
(12)酒店收益管理