廣州舌尖小吃培訓
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紙包魚
培訓內容
紙包魚全套技術培訓內容、以及開店經營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.優(yōu)質鮭魚（三文魚）或鱈魚的篩選以及處理；
3.秘制紙包魚專用醬料制作方式；
4.不同食材的處理技巧；
5.紙包魚的烤法；
6.原料采購、存放、保鮮技術；
7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。
√ 教學特點：一人一份材料,舌尖師傅指導,學員親自操作
√ 學習時間：3-5天掌握（不限制學習時間，學會為止）
√ 免費指導：店面選址，店內設計講解，設備擺放講解。
√ 后期服務：免費重學，技術更新了，可以免費過來更新
√ 政府補助：已經申請政府補助金300萬元整，最高補助1000
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