中級(jí)國(guó)際咖啡師就業(yè)班
1.意式半自動(dòng)咖啡機(jī)的操作流程及清潔維護(hù)
2.Espredsso的出品標(biāo)準(zhǔn)及運(yùn)用Espredsso的AL’S RULE分段解析
3.手工及機(jī)器打發(fā)牛奶的操作技巧
4.液體鮮奶油的打發(fā)技巧及實(shí)際操作 (卡布基諾, 拿鐵,焦糖瑪奇朵, 抹茶,摩卡,拿鐵,美式咖啡,康寶藍(lán),等10款經(jīng)典花式咖啡)
5.健康時(shí)尚流行水果泡系列飲品(加勒比海盜,藍(lán)色天空,鮮果繽紛,接骨木泡泡)
6.健康時(shí)尚流行花式飲品的配方與實(shí)際操作(臟拿鐵,黃色草裙,玫瑰嬌容顏,百香果青檸夏日)
7.健康時(shí)尚流行奶茶配方與實(shí)際操作(臺(tái)式奶茶,阿薩姆,英式伯爵等奶茶)
8.思慕雪健康時(shí)尚流行的配方與實(shí)際操作(妃子笑,柚子思幕雪,檸檬薄荷冰,莓果之戀)
9.花式單品冷熱水果茶制作(巴黎否榭,桃之天天,藍(lán)橙風(fēng)暴,盛復(fù)花果)
10.奶蓋茶的配方講解及制作(熊貓奶蓋,烏龍茶奶蓋等奶蓋飲品)
11.復(fù)習(xí)以上學(xué)習(xí)內(nèi)容并考核