WISG國(guó)際侍酒師聯(lián)盟初級(jí)課程
課程學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、侍酒師概論,包括侍酒師的歷史、定義、其他成長(zhǎng)與發(fā)展,初級(jí)侍師所要掌握的基本技能。
2、葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí):葡萄酒的歷史、分類(lèi)、釀造,主流葡萄酒品種學(xué)習(xí)一-赤霞珠,
梅樂(lè),品麗珠,西拉,黑皮諾,桑嬌維塞,添普蘭尼諾,霞多麗,長(zhǎng)相思,雷司令,麝香葡萄,新舊世界法規(guī)。
3、葡萄酒品嘗技巧
4、葡萄酒侍酒常識(shí)
授 課 語(yǔ) 言 : 中 文 課 程 用 酒 : 10 款 進(jìn) 口 葡 萄 酒
課程說(shuō)明:
專(zhuān)門(mén)為葡萄酒愛(ài)好者、初學(xué)者以及想要系統(tǒng)學(xué)習(xí)侍酒師課程的人士設(shè)計(jì)的課程,課時(shí)8小時(shí),內(nèi)容囊括侍酒師的歷史,侍酒師的定義,侍酒師作為一種職業(yè)的成長(zhǎng)與發(fā)展,初級(jí)侍酒師必須掌握的技能,葡萄酒的歷史,葡萄酒的分類(lèi),葡萄酒的釀造,世界主流葡萄品種,葡萄酒品嘗及侍酒常識(shí),通過(guò)此等級(jí)的學(xué)習(xí),學(xué)員可以學(xué)到實(shí)用的葡萄酒知識(shí),并為下一等級(jí)的學(xué)習(xí)作好準(zhǔn)備。