煌旗小吃培訓簡介 煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲及策劃服務、餐飲連鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現在上1000人的團隊,由初期1家培訓機構發(fā)展到擁有40+自營分機構。分布杭州、東莞、深圳、廣州、惠州、中山、佛山,寧波,上海等城市,未來3-5年我們將開辦100家自營分機構,成為小吃餐飲培訓領域中超強的實力連鎖品牌!煌旗始終堅持:“傳承中國味道,幫助千萬人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命,“讓天下沒有難做的餐飲”為企業(yè)愿景,竭誠所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術培訓、餐飲創(chuàng)業(yè)項目扶持!
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授課學校: 廣州煌旗小吃培訓
教學點: 7個
開班時間: 滾動開班
北京烤鴨全套技術培訓內容、以及開店經營指導課程,包括:店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.鴨子的選擇;
2.鴨子處理技巧;
3.鴨子腌制技巧;
4.五香鴨腌制技巧;
5.麻辣鴨腌制技巧;
6.烤鴨技術;
7.醬料配置;
8.鴨子調味汁技術;
9.烤鴨爐,爆鴨爐使用方法;
10.烤制技巧,烤,爆鴨顏色控制。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié),老師引導,熟透操作流程。
教學方式
上煌旗學小吃技術,老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結合,學員實操、老師旁邊指導,學起來快,上手更容易,0基礎也能讓你成為美食制作高手!
冰淇淋培訓
冒煙冰淇淋培訓
水果西米露培訓
果凍培訓
惠州腸粉培訓班
廣州腸粉培訓班
中山腸粉培訓班
蛋糕培訓
面包培訓
蛋撻培訓
重慶火鍋培訓
牛雜火鍋培訓
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