廣州劉清蛋糕西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校
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課程內(nèi)容:
8大系列產(chǎn)品，可搭配89個(gè)品種，1次學(xué)會(huì)！
全科技術(shù)課程
1：意式咖啡課程：意式咖啡的定義，品鑒Espresso、分辨Espresso好壞的標(biāo)準(zhǔn)；制作意式咖啡的工具和品牌介紹；
2：咖啡機(jī)結(jié)構(gòu)認(rèn)識，影響流速的原因、如何調(diào)整意式濃縮咖啡制作過程；意式咖啡機(jī)實(shí)操；熱美式、冰美式配方制作
3：單品咖啡定義、美洲、非洲、亞洲豆種類分辨與風(fēng)味特性，咖啡處理方式及風(fēng)味影響；制作單品咖啡的設(shè)備認(rèn)識及使用方法;如何品嘗單品咖啡；
4：淺度、中度、深度烘焙咖啡豆手沖對比及咖啡壓粉制作；單品咖啡實(shí)操：（手沖壺、虹吸壺、摩卡壺、比利時(shí)皇家咖啡等）
5：特色的劉清咖啡開店成品實(shí)操體驗(yàn)課：冰咖啡店面出品； Capuccino（卡布奇諾）；Latte(拿鐵）；Mocha（摩卡）；Caramel Macchiato（焦糖瑪奇朵）；
6： Caffè Americano（美式咖啡）；ConPanna（康寶蘭）;多種意式咖啡的制作；咖啡拉花：咖啡拉花的介紹，奶泡與咖啡液充分融合的方法和重要性；
7：拉花實(shí)操課：咖啡拉花基礎(chǔ)練習(xí)，連貫的制作一杯高質(zhì)量的“細(xì)膩奶泡”咖啡的技巧；心形，心形拉花原理；樹葉型；郁金香形； 羽毛形；天鵝形；多種動(dòng)物圖案手把手操作
8：咖啡雕花：咖啡雕花的認(rèn)識；咖啡雕花的手法技術(shù)指導(dǎo)；咖啡油脂雕花和巧克力雕花實(shí)操;實(shí)操各種創(chuàng)意雕花造型（心形，八葉草，花型、小動(dòng)物等）以上所有學(xué)習(xí)內(nèi)容，教務(wù)處有權(quán)安排同類型產(chǎn)品調(diào)整，以實(shí)際教學(xué)為準(zhǔn)！
贈(zèng)送2大線上營銷
1：進(jìn)店學(xué)
學(xué)習(xí)【新零售】場景體驗(yàn)成交
做線上私房定制，或線下店銷售結(jié)合，
為您鎖定創(chuàng)業(yè)區(qū)域，差異化避開同行！
確保創(chuàng)業(yè)成功！
2：抖音成交
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突破流量池+抖音內(nèi)部推薦點(diǎn)贊方法！
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