米瀾教育培訓(xùn)是由一所由經(jīng)政府部門批準進入的,以從事翻糖蛋糕 調(diào)酒 咖啡 西點 蛋糕、甜品,冰淇淋經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。
兩人同時報一個班,一人全費,另一人只需一半學(xué)費,包兩人都學(xué)會!
承若教會,不會可免費重學(xué);學(xué)員畢業(yè)推薦工作
【學(xué)校課程設(shè)置及收費標準】
學(xué)習時間:25天
【報名須提交的材料】
1、持本人(身份證復(fù)印件1張) (1寸照片2張)
2、報名時填寫報名表
3、外地學(xué)員可以通過進行報名。
【課程時間安排】
周二到周日,周一休息一天。上午9:00-11:40 下午13:30-17:00
西點學(xué)習內(nèi)容
原味戚風,爆漿海鹽蛋糕,巧克力戚風,抹茶戚風,紅絲絨蛋糕卷,香緹奶油芝士餡,芒果餡,脆皮泡芙,天鵝泡芙,泡芙塔,車輪泡芙,香草卡仕達醬,巧克力榛子醬,水果餡
提拉米蘇,手指餅干,馬斯卡布尼芝士慕斯,輕乳酪芝士,無糖果仁糖芝士蛋糕,榴蓮千層,抹茶千層,千層盒子,德式黑森林,櫻桃餡心,黑巧克力慕斯,奶油慕斯及裝飾,檸檬芝士塔,塔殼制作檸檬醬,芝士餡,百香果香芒,芒果慕斯,百香果啫喱,榛子薄脆,杏仁蛋糕,果茸淋面,仿真青蘋果,蘋果內(nèi)餡制作,淋面制作,蜜豆天使,香草奶凍杯,草莓布丁,網(wǎng)紅沙皮狗,巧克力慕斯,意大利蛋白糖
【面包、餅干烘焙課程學(xué)習內(nèi)容】
1-2天,面包理論課,面包打面
花色面包:豆沙包,椰絲包,墨西哥包,南瓜奶棒包,臺式菠蘿包,港式菠蘿包,酥?;鹜劝瑵h堡,披薩,玉桂糖甜甜圈,各式巧克力甜甜圈,肉松包
方包:北海道吐司,牛奶吐司,蔓越莓吐司,全麥吐司,總匯三明治,巖燒乳酪,芝士火腿三明治
法包類:法棍,脆皮法棍片,蒜蓉法香片,凱撒大帝,恰巴塔,全麥包,德式堿水包
中式類:蛋黃酥,彩酥,廣式月餅,桃酥
軟歐:天然酵種核桃芝士軟歐,葡式蛋撻,各式松餅,雪花酥,牛軋?zhí)?,珍妮曲奇,蔓越莓曲奇,無糖核桃燕麥曲奇,焦糖蘋果奶油包,虎皮蛋糕卷