東莞賽西維烘焙培訓(xùn)
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【學(xué)習(xí)對象】：
面向想開咖啡廳、西餐廳、復(fù)合店面的同學(xué)，從咖啡的基礎(chǔ)知識到咖啡的調(diào)制，結(jié)業(yè)即可參加工作，特別是針對想開店經(jīng)營的學(xué)員
【課程內(nèi)容】：
1、咖啡師的工作崗位標(biāo)準(zhǔn)
2、咖啡的起源與文化與發(fā)展趨勢
3、咖啡樹種植，咖啡產(chǎn)區(qū)介紹，咖啡豆品種介紹
4、了解咖啡豆加工處理過程
5、咖啡豆烘焙度對風(fēng)味的認(rèn)知
6、單品咖啡豆與意式拼配拼配豆品鑒
7、手沖咖啡的介紹與制作
8、虹吸式咖啡介紹與操作
9、愛樂壓介紹與制作
10、摩卡壺介紹與制作
11、土耳其的原理操作介紹與制作
12、皇家比利時壺的介紹與操作
13、咖啡單品豆的嗅覺，味覺以及器具萃取的方法
14、咖啡單品的影響沖煮因素
15、意式咖啡理論知識
【課程亮點(diǎn)】：
本班由主講老師一對一示范、講解，學(xué)員親手操作，由老師現(xiàn)場手把手指導(dǎo)，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操教學(xué)，該班為每個學(xué)員配備自己的原物料使用，全天授課，學(xué)員以實(shí)際操作為主，包學(xué)會，不會部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)！
【學(xué)習(xí)方式】：
循環(huán)授課，隨到隨學(xué)，每人一套校服，一套工具，老師示范、講解，學(xué)員實(shí)際操作,全程實(shí)操教學(xué)，并由老師現(xiàn)場指導(dǎo)。
【學(xué)期及學(xué)費(fèi)】：
學(xué)習(xí)15天，原價6680元，現(xiàn)報(bào)名立減2000元，現(xiàn)優(yōu)惠價4680元，一期學(xué)不會，下期免學(xué)費(fèi)再學(xué)。
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