蘿卜牛雜培訓(xùn)
學(xué)習(xí)人群:初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對餐飲行業(yè)有意投資者
教學(xué)特點(diǎn):隨到隨學(xué)、免費(fèi)住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會為止
產(chǎn)品詳情
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1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu);
2.不限學(xué)習(xí)時間,直到學(xué)員學(xué)會滿意為止;
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn),因?yàn)閷W?、所以我們更專業(yè);
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊;
5.已開放100多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你;
6.我們只教正宗的,不正宗的我們不教。
利潤分析:
珍珠茶店要求的門面不大,一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面就可以了,月租金在1200元左右,珍珠茶的原料比較簡單,是往茶里加牛奶和一些
“珍珠”,一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右,而市場售價一般在3-5元,利潤相當(dāng)可觀,而開辦專賣店所需的設(shè)備也很簡單,就只需一臺冰柜,一臺封口機(jī)即可。
營銷分析:
本產(chǎn)品特別適合機(jī)構(gòu)周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營。開始營業(yè)時,每天選一個成本較低的品類做特價銷售,吸引顧客眼球和人氣,特價標(biāo)識要醒目,講究宣傳策略。珍珠奶茶店一般店面面積小,如果資金有限,一個小攤也可以做的起來,條件允許的話門外放置幾個休閑桌椅搭配其他項目一起經(jīng)營也是不錯的選擇。
煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報名學(xué)習(xí);所有培訓(xùn)項目都是一次性交費(fèi),學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。
培訓(xùn)內(nèi)容:珍珠奶茶全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程,包括:店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
理論學(xué)習(xí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
2.黑珍珠的處理方法;
3.奶茶原材料與飲用水的比例調(diào)配;
4.奶茶料與飲用水的調(diào)和技巧;
5.雙皮奶,冰沙,燒仙草等一系列品種的做法;
6.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程。
教學(xué)方式
上煌旗學(xué)小吃技術(shù),老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合,學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo),學(xué)起來快,上手更容易,0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!