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重慶酸辣粉培訓(xùn)
學(xué)習(xí)人群：適合對重慶酸辣粉感興趣，有想開酸辣粉店的創(chuàng)業(yè)投資人群報(bào)名學(xué)習(xí)。重慶酸辣粉的做法，做重慶酸辣粉所需時(shí)間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門。
教學(xué)特點(diǎn)：隨到隨學(xué)、免費(fèi)住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會為止
產(chǎn)品詳情
歡迎您來到煌旗官網(wǎng)，當(dāng)您來到煌旗重慶酸辣粉技術(shù)頁面時(shí)，也許您是第.一次了解重慶酸辣粉技術(shù)，也許您已經(jīng)瀏覽過好些類似網(wǎng)頁。從此刻起，煌旗重慶酸辣粉技術(shù)或許成了理想選擇！
1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)；
2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會滿意為止；
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)；
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)；
5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
項(xiàng)目分析
利潤分析：
粗略估算一碗酸辣粉成本：粉條0.5元，湯鍋料0.2元，專用紙碗0.2元，香菜、蔥花、榨菜等十五種調(diào)味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合計(jì)成本1.9元/碗。一碗酸辣粉售價(jià)5-6元，利潤50-60%，一天大約賣200多碗，毛利就可達(dá)到500-700元左右，地點(diǎn)很旺的店一天賣1000多碗，每個(gè)月的純利潤十分可觀。
營銷分析：
經(jīng)營重慶酸辣粉，周圍的店鋪要整潔干凈的，無異味、無污染源的地方為佳、小區(qū)、工業(yè)區(qū)、鬧區(qū)的出入口處，生活小區(qū)除了經(jīng)營重慶酸辣粉也可以順帶經(jīng)營早餐項(xiàng)目。經(jīng)營方式靈活，根據(jù)自身的預(yù)算需求從：專門店鋪——普通店面——流動(dòng)小吃車等各種經(jīng)營方式。
煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。
培訓(xùn)內(nèi)容：重慶酸辣粉全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
理論學(xué)習(xí)
1.重慶酸辣粉配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；
2.紅薯粉的處理；
3.講解香辛料的作用及分類、選料及加工；
4.培訓(xùn)重慶酸辣粉調(diào)味醬、麻辣醬制作；
5.培訓(xùn)香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作；
6.培訓(xùn)重慶酸辣粉料油的制作；
7.秘制調(diào)料，辣椒油，陳醋的做法；
8.培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧；
9.培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法；
10.絕密高湯熬制；
11.煌旗絕密配方；
12.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放；
13.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營方法與管理。
實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
教學(xué)方式
上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
包子饅頭花卷培訓(xùn)
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請?jiān)儍r(jià) 已售451學(xué)校首頁| 學(xué)校簡介| 課程列表| 學(xué)校新聞| 學(xué)校相冊| 教師團(tuán)隊(duì)| 聯(lián)系我們
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