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鴨血粉絲培訓(xùn)
學(xué)習(xí)人群：適合對(duì)鴨血粉絲感興趣，有想開(kāi)鴨血粉絲店的創(chuàng)業(yè)投資人群報(bào)名學(xué)習(xí)。鴨血粉絲的做法，做鴨血粉絲所需時(shí)間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門(mén)。
教學(xué)特點(diǎn)：隨到隨學(xué)、免費(fèi)住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會(huì)為止
產(chǎn)品詳情
歡迎您來(lái)到煌旗官網(wǎng)，當(dāng)您來(lái)到煌旗鴨血粉絲技術(shù)頁(yè)面時(shí)，也許您是第.一次了解鴨血粉絲技術(shù)，也許您已經(jīng)瀏覽過(guò)好些類(lèi)似網(wǎng)頁(yè)。從此刻起，煌旗鴨血粉絲技術(shù)或許成了理想選擇！
1.廣東專(zhuān)業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)；
2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿(mǎn)意為止；
3.多年專(zhuān)注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷?zhuān)注、所以我們更專(zhuān)業(yè)；
4.擁有300人專(zhuān)業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)；
5.已開(kāi)放100多個(gè)熱門(mén)小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
項(xiàng)目分析：
鴨血粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃，具有鮮香味美,粉絲細(xì)嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口，不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用（褒湯是鴨肉的較佳烹飪方法），更是自古至今中國(guó)人推崇的一款經(jīng)典美食，有著極其深厚的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)?；推斓镍喲劢z湯鮮、味美，健康營(yíng)養(yǎng)，是現(xiàn)在學(xué)生、白領(lǐng)以及中老年人食補(bǔ)必選。
培訓(xùn)內(nèi)容：鴨血粉絲全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。
理論學(xué)習(xí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2.泡粉及熬湯，鴨粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧；
3.培訓(xùn)鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法；
4.鴨血粉絲湯所需原料的煮制時(shí)間與技巧；
5.鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法；
6.鴨血粉絲湯加工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩剑?br />
7.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理方法；
8.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
9.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。
實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
教學(xué)方式
上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來(lái)快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
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