東莞煌旗小吃培訓
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重慶烤魚培訓
學習人群：適合對烤魚感興趣，有想開烤魚店的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學習。
教學特點：隨到隨學、免費住宿、正宗技術(shù)、學會為止
產(chǎn)品詳情
歡迎您來到煌旗官網(wǎng)，當您來到煌旗重慶烤魚技術(shù)頁面時，也許您是第.一次了解重慶烤魚技術(shù)，也許您已經(jīng)瀏覽過好些類似網(wǎng)頁。從此刻起，煌旗重慶烤魚技術(shù)或許成了理想選擇！
1.廣東專業(yè)的小吃培訓機構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機構(gòu)；
2.不限學習時間，直到學員學會滿意為止；
3.多年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業(yè)；
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務團隊；
5.已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
項目分析：
利潤分析：
現(xiàn)在市場上的烤魚店一般需要人員3-6人不等，就拿2斤的草魚舉例：一條魚的成本11-12元之間，加上各種輔料、調(diào)料、炭火等一起不超過22元，市場售價一般都在50—68元之間（要看每個地方競爭程度），每鍋魚純利潤都在28—45元之間，在加上酒水，配菜等，每條魚凈利潤都可以做到35–60元，甚至更高。以每天消費客桌數(shù)量15張，每桌消費100-250元左右，一天的營業(yè)額就在2700元左右。
營銷分析：
煌旗重慶烤活魚培訓選自萬州重慶烤魚秘方進行技術(shù)傳授，技術(shù)包含：秘制調(diào)料，輔料，燒烤料，點綴料的制作，草魚（雞，鴨，排骨）腌制與烘烤，烤魚高湯熬制，配菜處理等一系列操作，學員將會對每一步的操作進行親身體驗
煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報名學習；所有培訓項目都是一次性交費，學習過程中絕不以任何形式收取學員任何費用。
培訓內(nèi)容：重慶烤魚全套技術(shù)培訓內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.學習使用天然香料熬制烤魚專用紅油。
2.學習炒制煌旗多年研發(fā)的秘制鮮香膏。
3.學習掌握殺魚方法、技巧等知識。
4.腌魚學習魚肉的去腥腌制等知識。
5.學習不同口味的烤魚配料、配菜等搭配。
6.學習如何使用炭火烤魚。掌握烤魚時間和技巧等。
7.學習掌握烤魚的配料炒制方法、湯底調(diào)味、配菜搭配等知識。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。
教學方式
上煌旗學小吃技術(shù)，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
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