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武大郎燒餅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)人群：想開武大郎燒餅的人、想學(xué)武大郎燒餅技術(shù)開店或擺攤創(chuàng)業(yè)的人。武大郎燒餅投資少，經(jīng)營靈活、適合開店與擺攤，只要人流量集中的地方都是你的市場。
教學(xué)特點(diǎn)：隨到隨學(xué)、免費(fèi)住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會(huì)為止
產(chǎn)品詳情
歡迎您來到煌旗官網(wǎng)，當(dāng)您來到煌旗武大郎燒餅技術(shù)頁面時(shí)，也許您是第.一次了解武大郎燒餅技術(shù)，也許您已經(jīng)瀏覽過好些類似網(wǎng)頁。從此刻起，煌旗武大郎燒餅技術(shù)或許成了理想選擇！
1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)；
2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止；
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)；
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)；
5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
利潤分析：
按面粉1.4元/斤，一斤面粉加水和好面后能做出鮮面團(tuán)約1.7斤；
一個(gè)面餅需要用到鮮面團(tuán)170g（0.34斤），費(fèi)用為0.28元；
肉餡按照12元/斤，一個(gè)武大郎燒餅需要用到20g，費(fèi)用為0.6元；
鵪鶉蛋5元/斤（每斤48個(gè)），費(fèi)用為0.12元一個(gè)；
武大郎燒餅專用包裝袋每個(gè)0.1元；
其他輔料以及電費(fèi)0.1元；
每張武大郎燒餅餅的綜合成本不到1.2元，零售2.5-3元；
一袋面粉（50斤），能做出250個(gè)武大郎燒餅，按零售價(jià)2.5元；
每袋面粉能夠得到250*（2.5-1.2）=330元左右的利潤。
一般一個(gè)10平米店面，每天賣出500-600個(gè)燒餅，每個(gè)按2.5元計(jì)算，營業(yè)額在1000-1200元左右，除去支出費(fèi)用，收益為
600-700元。據(jù)統(tǒng)計(jì)來看，收益率近50%，每月可賺18000元。
煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。
培訓(xùn)內(nèi)容：武大郎燒餅全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
理論學(xué)習(xí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；
3.肉餡的制作；
4.調(diào)料的制作；
5.面餅的制作；
6.面餅的烙制；
7.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
8.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
教學(xué)方式
上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
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