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西餅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)人群：適合對(duì)中西式月餅感興趣，有想開(kāi)中西式月餅店的創(chuàng)業(yè)投資人群報(bào)名學(xué)習(xí)。中西式月餅的做法，做中西式月餅所需時(shí)間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門(mén)。
教學(xué)特點(diǎn)：隨到隨學(xué)、免費(fèi)住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會(huì)為止
產(chǎn)品詳情
歡迎您來(lái)到煌旗官網(wǎng)，當(dāng)您來(lái)到煌旗西餅技術(shù)頁(yè)面時(shí)，也許您是第.一次了解西餅技術(shù)，也許您已經(jīng)瀏覽過(guò)好些類(lèi)似網(wǎng)頁(yè)。從此刻起，煌旗西餅技術(shù)或許成了理想選擇！
1.廣東專(zhuān)業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)；
2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿(mǎn)意為止；
3.多年專(zhuān)注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷?zhuān)注、所以我們更專(zhuān)業(yè)；
4.擁有300人專(zhuān)業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)；
5.已開(kāi)放100多個(gè)熱門(mén)小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
煌旗教小吃可先試品、味道滿(mǎn)意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過(guò)程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。
培訓(xùn)內(nèi)容：中西式月餅全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。
理論學(xué)習(xí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2.老婆餅冬茸餡制作；
3.老婆餅餅皮的制作；
4.不同餅類(lèi)的烤制技巧；
5.老婆餅餅皮酥松技巧；
6.綠豆的去雜熬制酥心等綠豆餡制作基礎(chǔ)技巧；
7.綠豆餅餅皮的制作以及煎制；
8.曲奇打奶油，和面，成型，烘焙，冷卻一系列操作；
9.核桃的烤制；
10.蛋液的攪拌技巧以及與黃油比例搭配；
11.不同餅類(lèi)的烘焙技巧，火力把控，烘焙時(shí)間的控制；
12.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
13.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。
實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
教學(xué)方式
上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來(lái)快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
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