月餅培訓(xùn)
學(xué)習人群:適合對月餅感興趣,又想開月餅店的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學(xué)習。月餅的做法,做月餅所需時間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門。
教學(xué)特點:隨到隨學(xué)、免費住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會為止
產(chǎn)品詳情
歡迎您來到煌旗官網(wǎng),當您來到煌旗月餅技術(shù)頁面時,也許您是第.一次了解月餅技術(shù),也許您已經(jīng)瀏覽過好些類似網(wǎng)頁。從此刻起,煌旗月餅技術(shù)或許成了理想選擇!
1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機構(gòu),在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機構(gòu);
2.不限學(xué)習時間,直到學(xué)員學(xué)會滿意為止;
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn),因為專注、所以我們更專業(yè);
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團隊;
5.已開放100多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你;
6.我們只教正宗的,不正宗的我們不教。
煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報名學(xué)習;所有培訓(xùn)項目都是一次性交費,學(xué)習過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費用。
培訓(xùn)內(nèi)容:面包全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程,包括:店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
理論學(xué)習
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2.大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法;
3.不同口味的月餅餡料的制作方法;
4.包餡技術(shù)的指導(dǎo);
5.月餅成型技巧;
6.烘焙火力的把控,時間控制,月餅花紋的定型烘焙技術(shù);
7.月餅品質(zhì)把控的技巧;
8.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
9.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等
實戰(zhàn)操作
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程。
教學(xué)方式
上煌旗學(xué)小吃技術(shù),老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合,學(xué)員實操、老師旁邊指導(dǎo),學(xué)起來快,上手更容易,0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!