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煌旗烘焙培訓(xùn)
學(xué)習(xí)人群：適合對(duì)烘焙感興趣，有想開烘焙店的創(chuàng)業(yè)投資人群報(bào)名學(xué)習(xí)。烘焙的做法，做烘焙所需時(shí)間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門。
教學(xué)特點(diǎn)：隨到隨學(xué)、免費(fèi)住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會(huì)為止
產(chǎn)品詳情
歡迎您來到煌旗官網(wǎng)，當(dāng)您來到煌旗烘焙技術(shù)頁面時(shí)，也許您是第.一次了解烘焙技術(shù)，也許您已經(jīng)瀏覽過好些類似網(wǎng)頁。從此刻起，煌旗烘焙技術(shù)或許成了理想選擇！
1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)；
2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止；
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)；
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)；
5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
項(xiàng)目分析：
煌旗烘焙學(xué)員將會(huì)學(xué)習(xí)到極為豐富的各類西式糕點(diǎn)：
15款以上的生日蛋糕如：花卉蛋糕，花邊蛋糕，慕斯蛋糕，歐式水果蛋糕等；
12款以上的普通蛋糕如：戚風(fēng)蛋糕，香枕蛋糕，蜂巢蛋糕，虎皮蛋糕，黑森林蛋糕，水果蛋糕，哈雷蛋糕等；
20款以上面包、餅干、糕點(diǎn)如：葡式蛋撻，甜甜圈，脆皮泡芙，甜吐司，夾心曲奇，酥椰撻餡，草莓慕斯，提拉米蘇，藍(lán)寶石慕斯等。
(該項(xiàng)目為：面包，蛋糕，精美蛋糕，餅干，蛋撻，月餅整合培訓(xùn)套餐）
煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。
培訓(xùn)內(nèi)容：煌旗烘焙全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
理論學(xué)習(xí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2.電器配置，裱花間器具的配置、生產(chǎn)車間器具配置了解實(shí)操；
3.鮮奶打法，生日蛋糕抹胚技巧學(xué)習(xí)；
4.巧克力配件制作傳授；
5.面包發(fā)酵，烘焙技巧培訓(xùn)；
6.蛋糕配料制作，攪拌技巧，蛋糕成型技術(shù)，烘烤方法的學(xué)習(xí)；
7.餅干配料制作技巧，搓面成型方法，餅干烘烤技巧；
8.各種不同西式糕點(diǎn)的制作傳授；
9.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
10.各操作間的衛(wèi)生要求，成本核算；
11.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等；
12.人員的配備及管理等餅店的軟件硬件配置的理論知識(shí)。
實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
教學(xué)方式
上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
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廣式面點(diǎn)培訓(xùn)
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