東莞市石碣振華電腦職業(yè)培訓(xùn)
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面點是構(gòu)成中國烹飪的組成部分，它與菜肴共同組成，并體現(xiàn)中國烹飪的全部，它具有相對的獨立性。制作過程中選料精細，花樣繁多，講究餡心，注重口味，技法多樣，造型逼真．可以說是色、香、味、型俱佳。
職業(yè)等級
本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。
報考條件
初級（具備下列條件之一者）
（一）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（二）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。
（三）本職業(yè)學(xué)徒期滿。
中級（具備下列條件之一者）
（一）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（二）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
（三）取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。
高級（具備下列條件之一者）
（一）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（二）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
（三）取得高級技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會保障行政部門審核認可，以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。
（四）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
技師（具備下列條件之一者）
（一）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（二）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。
（三）高級技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
高級技師（具備下列條件之一者）
（一）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（二）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)能夠熟練制作各類中式面點的高級人才。
課程內(nèi)容
全面講授面點原料知識、及各種點心的創(chuàng)新等專業(yè)知識；系統(tǒng)傳授炸、煮、煎、烤等各類面點技法，傳授小籠包、蘭州拉面、刀削面、過橋米線、雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、咸水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、面塑圍等制作技法。
學(xué)習(xí)保障
資深品牌：
人力資局正規(guī)辦學(xué)機構(gòu)，13年技能教育品牌，獵鷹教育集團權(quán)威擔(dān)保！
專業(yè)師資：
精選專業(yè)師資，全部具有大學(xué)以上學(xué)歷、中級以上職稱或人保部高級以上職業(yè)資格！
隨到隨學(xué)：
校區(qū)遍布東莞各鎮(zhèn)，8:30-20:30隨到隨學(xué)，節(jié)假日均有老師值班！
免費復(fù)學(xué)：
振華職校免費推薦就業(yè)，遇到專業(yè)問題1對1遠程輔導(dǎo)，不限制年限免費復(fù)學(xué)！
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