沁香園簡介 四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤柡图用藶橐惑w的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌:沁香園餐飲,是國內專業(yè)的小吃培訓中心,創(chuàng)業(yè)培訓基地。以特色川味美食為主題,遠程教學,帶您進入致富之路,學一技之長,改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖, 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機會自成立以來一直專注于飲食技術研究創(chuàng)新, 美食傳播,餐飲管理模式研究等,“傳承小吃文化,真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌,傳承和弘揚四川人的飲食文化,讓更多食客能感受什么叫“吃在中國,味在四川”,也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領域的道路,經過多年的教育沉淀,沁香園擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊,為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經典的培訓項目,培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓項目。一對一教學模式,從原料購買到開店創(chuàng)業(yè)實行全方位服務。學習過程中,以實踐操作為主,理論為輔,給學員自主練習時間,同時老師從旁指導。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機會與創(chuàng)業(yè)指導,三年跟蹤服務,終身技術升級。
7x24小時咨詢熱線
學校簡介| 精品課程| 教師團隊| 學校環(huán)境| 新聞動態(tài)
當前位置 :優(yōu)課堂> 成都沁香園餐飲培訓>課程列表> 干鍋培訓
上課時段: 詳見內容
已關注: 454人
課程價格: 請咨詢
咨詢電話:
授課學校: 成都沁香園餐飲培訓
教學點: 1個
開班時間: 滾動開班
1、香料和原材料的選擇和應用以及比例搭配。
2、磁粑醬制做和保存方法。
3、糖色炒制和保存方法。
4、蔬菜的加工處理方法。
5、肉質品的加工處理方法。
6、調料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、干鍋主料的鹵制,底料的炒制,老油的熬制核心技術。
8、干鍋醬制作及保管技術。
9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干鍋主料的調制絕配方。
10、各味型干鍋的烹飪技術和程序。
11、干鍋裝盤技巧,點綴拼盤技術。
12、干鍋紅油的提煉與保存。
13、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。
棒棒雞培訓
干鍋培訓
冒菜培訓
冒烤鴨培訓
火鍋培訓
串串培訓
全兔系列培訓
老媽兔頭培訓
手撕兔培訓
絕味鴨脖培訓
甜皮鴨培訓
燜爐烤鴨培訓
學校首頁| 學校簡介| 課程列表| 學校新聞| 學校相冊| 教師團隊| 聯(lián)系我們
滬ICP備18048269號-1 電子營業(yè)執(zhí)照 教育 全國教育網站 企業(yè)信用等級AA級 合作/版權/投訴
本頁信息由注冊用戶(機構和個人)自行發(fā)布或提供,所有內容僅供參考,任何關于對該用戶的推薦都不能替代您的考察核實,本站不承擔該用戶發(fā)布/提供信息的行為或內容所引起的法律責任