使學(xué)生掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)、相關(guān)專業(yè)技能以及國(guó)際上*新的國(guó)際酒店管理知識(shí)，熟悉國(guó)際酒店行業(yè)的慣例，具備較強(qiáng)的英語應(yīng)用能力，能獨(dú)立分析、解決酒店管理中遇到的實(shí)際問題，成為實(shí)踐能力強(qiáng)的應(yīng)用型國(guó)際酒店管理人才，適應(yīng)社會(huì)對(duì)國(guó)際酒店管理的需要，學(xué)生畢業(yè)后可順利進(jìn)入星級(jí)酒店工作，并具備積累一定經(jīng)驗(yàn)后走上管理崗位的能力。
培養(yǎng)目標(biāo)
主要為國(guó)際酒店、國(guó)內(nèi)五星級(jí)酒店培養(yǎng)具有較高的文化修養(yǎng)、較好的心理素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神，能熟知國(guó)際酒店管理流程，掌握國(guó)際酒店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與運(yùn)作的高級(jí)管理型人才。
就業(yè)方向
適應(yīng)現(xiàn)在民航旅游，酒店管理需要，培養(yǎng)全面，復(fù)合型專業(yè)高級(jí)管理人才，具備旅游，酒店管理與服務(wù)能力。在各類民航旅游單位，酒店及賓館的商務(wù)部門從事市場(chǎng)調(diào)查，信息服務(wù)，業(yè)務(wù)洽談，對(duì)外聯(lián)絡(luò)，旅游，酒店服務(wù)等工作。
課程設(shè)置：
旅游管理
旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)
酒店業(yè)督查
酒店管理概論
酒店規(guī)劃
酒店涉外英語
世界地理
公共課程：
必修課：
形體、職業(yè)素質(zhì)、化妝、禮儀公關(guān)、普通話、跆拳道、商務(wù)英語
選修課：
市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、行政文秘、企業(yè)管理、日語、韓語
資格證書：
《民航客運(yùn)員資格證》、《民航安檢員資格證》、民航貨運(yùn)員資格證》等
其他資格證書:
英語等級(jí)證書、普通話級(jí)證書、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書、導(dǎo)游資格證、人力資源管理師、營(yíng)銷師、電子商務(wù)師、行政秘書、國(guó)際商務(wù)師等。
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