培訓內(nèi)容
●冰淇淋基礎(chǔ)●五彩甜筒系列●特色軟冰淇淋●花式圣代系列●暴風雪系列●硬冰淇淋●意式花樣冰淇淋●極地飛雪系列●時尚冰淇淋
培訓過程
1.冰淇淋基礎(chǔ)：冰淇淋文化●軟冰淇淋制作原理●軟冰淇淋機的選購方法●軟冰淇淋機器使用及維護保養(yǎng)●軟冰淇淋原料采購●制作軟冰淇淋的器具及使用；
2.五彩甜筒系列：甜筒制作方法，甜筒手法技巧，制作香草甜筒●巧克力甜筒●香芋甜筒●菠蘿甜筒●草莓甜筒●朱古力甜筒● 哈密瓜甜筒●香橙甜筒●牛奶甜筒等；
3.特色軟冰淇淋：特色原味冰淇淋●花卉冰淇淋●啤酒冰淇淋●威士忌冰淇淋●果仁冰淇淋●茶香冰淇淋●黃瓜冰淇淋●果蔬冰淇淋●果醋冰淇淋●臺灣奶茶冰淇淋●中藥冰淇淋●情侶冰淇淋●冰淇淋粥；
4.花式圣代系列：圣代制作方法，圣代制作技巧，果味炫酷圣代●鮮果圣代●草莓圣代●鳳梨圣代●情人果圣代●芒果圣代●巧克力圣代●肯德基雙果圣代等制作；
5.暴風雪系列：抹茶暴風雪●巧克力暴風雪●芒果杏仁暴風雪●葡萄暴風雪●花生奧里奧●杏仁奧里奧；
6.硬冰淇淋：硬冰淇淋制作方法●硬冰淇淋機的選購方法●硬冰淇淋機器使用及維護保養(yǎng)●硬冰淇淋原料采購●干果冰淇淋●果仁冰淇淋●冰淇淋打球技巧；
7.意式花樣冰淇淋：原味意式冰淇淋●水果風味意式冰淇淋●意式優(yōu)格冰淇淋●意式雪芭冰淇淋●心心相印●鳥巢之戀●魅力巴菲●天使之吻●藍色妖姬●異度空間●甜蜜心語●加勒比海盜船●魔幻組合●幸福時光●冰淇淋鮮果●單身貴族●親密愛人●三足鼎立●濃情香蕉船●南極雪人；
8.極地飛雪系列：芒果飛雪●鳳梨飛雪●草莓飛雪●柳橙飛雪●哈密瓜飛雪●青蘋果飛雪●南極葡萄●熱帶荔枝●水蜜桃●鮮果飛雪●情人果飛雪；
9.時尚冰淇淋：油炸冰淇淋●冰淇淋蛋糕●冰淇淋月餅●等。
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