培訓內(nèi)容
宜賓燃面全套技術
培訓過程
1、燃面原材料（香料）的識別及作用；
2、香辣紅油的制作方法和保存方法；
3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項；
4、面條的煮制技巧和注意事項；
5、碗底的調(diào)制技術；
6、成品面條的搭配技術；
7、各類面臊的制作方法和保存方法。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別贈送
1、指導招牌設計。 2、指導菜單設計。3、終身免費技術升級
項目介紹
燃面是四川省宜賓地區(qū)*具特色的特色傳統(tǒng)名小吃之一。原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面。
開店指導
1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．店面菜單的定價參考及設計。
5．設備器具配置。
四川威辰培訓優(yōu)勢
①威辰是國內(nèi)成立較早的專業(yè)餐飲技術培訓機構之一，規(guī)模宏大，師資雄厚，一對一教學，科學仿真店實訓環(huán)境，設備齊全，場地寬敞，全覆蓋實
操訓練，又快又準掌握技能。
②圍繞出品品質(zhì)、產(chǎn)品銷售、顧客消費、店面運營、發(fā)展收益等等，進行系統(tǒng)培訓。培訓模式，完成培訓即可開店。
③名師親身授課，學員自選培訓師，學員考核老師；技術三包：包教包會，包滿意，培訓有保障。
④技術千錘百煉，市場，保證管用、好用、頂用，競爭無壓力。
⑤產(chǎn)品制作標準化、制式化，易學易用，無需任何基礎，便可快速掌握。
⑥學后實習，參與制作和管理，為后續(xù)經(jīng)營大大降低風險。
⑦產(chǎn)品和口味不斷更新，創(chuàng)意不斷。
⑧餐飲成功名流指導開店，創(chuàng)業(yè)省錢、省心、省時。
⑨數(shù)百家合作單位，就業(yè)創(chuàng)業(yè)有保證。
四川威辰餐飲培訓學校本著繼承、發(fā)展、弘揚民族傳統(tǒng)小吃的理念，通過對學員進行實料操作的技術培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓，以及培訓后的后續(xù)服務，力圖使學員一次性學習成功。
如果四川威辰宜賓燃面培訓課程介紹和制作過程仍然無法解決您的問題，您可以到四川威辰餐飲培訓學校了解并學習。
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