培訓內(nèi)容
蔥油餅全套技術培訓。
培訓過程
1、發(fā)面的配比技術和和面手法;
2、蔥油餅所用多種調(diào)味料認識及性能;
3、蔥油餅秘制配方及實際動手操作;
4、蔥油餅制作全流程及制餅技巧;
5、蔥油餅制作設備使用維護及采購信息。
主要以手把手教學為主,老師手把手教,學員全程親自動手操。傳授正宗配方,毫無保留,確保讓您在四川威辰學到技術 。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
特別贈送
1、指導招牌設計 ;2、指導菜單設計; 3、終身免費技術升級
項目介紹
蔥油餅是北方地區(qū)特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花,口味香咸。中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃分布,是街頭、夜市的常見食品。
開店指導
1、店面形象設計、布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱;
2、根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃;
3、根據(jù)各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避;
4、店面菜單的定價參考及設計;
5、店面工具、設備的配置。
四川威辰餐飲培訓學校本著繼承、發(fā)展、弘揚民族傳統(tǒng)小吃的理念,通過對學員進行實料操作的技術培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓,以及培訓后的后續(xù)服務,力圖使學員一次性學習成功。
如果四川威辰蔥油餅培訓課程介紹和制作過程仍然無法解決您的問題,您可以到四川威辰餐飲培訓學校了解并學習。