培訓(xùn)內(nèi)容
燒麥全套技術(shù)培訓(xùn)。
培訓(xùn)過程
1、燒麥的系統(tǒng)講述;
2、講解各種餡料的制作、配方;
3、和面及發(fā)酵面團(tuán)的掌握,上籠時間及溫度的控制;
4、通過實踐操作傳授燒麥的制作方法;
5、所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵螅?/p>
6、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
特別贈送
1、指導(dǎo)招牌設(shè)計 ;2、指導(dǎo)菜單設(shè)計; 3、終身免費技術(shù)升級
項目介紹
燒麥又稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點,民間常作為宴席佳肴。
開店指導(dǎo)
1.店面形象設(shè)計指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3.根據(jù)各店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4.店面菜單的定價參考及設(shè)計。
5.加工燒麥的設(shè)備器具配置。
四川威辰餐飲培訓(xùn)學(xué)校本著繼承、發(fā)展、弘揚民族傳統(tǒng)小吃的理念,通過對學(xué)員進(jìn)行實料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn),以及培訓(xùn)后的后續(xù)服務(wù),力圖使學(xué)員一次性學(xué)習(xí)成功。
如果四川威辰燒麥培訓(xùn)課程介紹和制作過程仍然無法解決您的問題,您可以到四川威辰餐飲培訓(xùn)學(xué)校了解并學(xué)習(xí)。