培訓內(nèi)容
紅糖糍粑全套技術(shù)培訓
培訓過程
1、糍粑文化、制作原理。
2、制作糍粑的器具及使用。
3、糍粑材料選購方法、制作方法。
4、糍粑機器使用及維護保養(yǎng)。
5、糍粑制作時間及注意事項。
6、糍粑的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
7、糍粑投資預(yù)算分析及風險回避，方法與管理理念交流。
8、糍粑調(diào)味品及原料的貨源渠道。
9、糍粑與生意技巧，投資分析，管理。
培訓時間
不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別贈送
1、指導招牌設(shè)計。 2、指導菜單設(shè)計。3、終身免費技術(shù)升級
項目介紹
糍粑，是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。因地方差異，有的也用竹來代替。如今，紅糖糍粑已經(jīng)是四川火鍋搭檔的不二小吃。
開店指導
1．店面形象設(shè)計指導：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風險回避。
4．店面菜單的定價參考及設(shè)計。
5．設(shè)備器具配置。
四川威辰餐飲培訓學校本著繼承、發(fā)展、弘揚民族傳統(tǒng)小吃的理念，通過對學員進行實料操作的技術(shù)培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓，以及培訓后的后續(xù)服務(wù)，力圖使學員一次性學習成功。
如果四川威辰紅糖糍粑培訓課程介紹和制作過程仍然無法解決您的問題，您可以到四川威辰餐飲培訓學校了解并學習。
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